Comment fonctionnent les pourboires en République Tchèque et dans les autres pays ?

Le pourboire est une somme d’argent qu’on laisse volontairement en plus de la facture, comme un “remerciement” pour la qualité du service. Les hôtesses, les coiffeurs, et les chauffeurs des taxis en bénéficient souvent. Il n’y a pas vraiment de règles définies concernant les pourboires. De manière générale, ils représentent environ 10% du prix total.

Les études démontrent qu’environ 80% des habitants de République Tchèque donnent des pourboires, les hommes et les personnes diplômées étant plus généreuses.

Un peu de vocabulaire Tchèque. Pourquoi dit-on “dýško” ou “tringelt”?

Le pourboire est parfois appelé “dýško”, ce qui est plus ou moins la version courte du mot “diškrece”, qui vient du mot allemand “Diskretion” (discrétion). Une définition encore plus ancienne peut être trouvée dans le mot latin discretus, qui peut signifier divisé, poli ou secret. Un autre mot employé pour parler de pourboire et  – tringelt – qui provient également de l’allemand. Cela signifie littéralement “argent pour les boissons”.

Laisser un pourboire lorsque cela est justifié

Laisser un pourboire n’est en aucun cas une obligation à Prague. Cela reflète la manière dont nous, les invités, sommes satisfaits. Si on ne vous apporte pas le menu, ou que vous devez le demander, si on ne vous donne pas de conseil sur les plats proposés, ou si vous devez attendre votre commande pendant un long moment, ou encore si le service est de mauvaise qualité – vous n’avez pas à laisser de pourboire. Ne tombez pas dans le piège du serveur qui prend tout son temps pour vous rendre votre monnaie et attendez patiemment qu’ils vous la rendent intégralement. Vous n’avez pas à vous justifier de ne pas laisser de pourboire.

Comment laisser un pourboire ?

N’arrondissez pas la note vers le haut immédiatement. La meilleure méthode est d’attendre que le serveur vous rende votre monnaie sur un plateau ou dans un récipient avec la facture, puis de laisser le montant approprié en quittant la table. Si le restaurant ne rend pas la monnaie de cette manière, vous pouvez simplement déposer le pourboire sur la table devant le serveur. Aujourd’hui, il est considéré comme poli de laisser un pourboire dans les hôtels pour les services de nettoyage, de porteurs et les personnes qui s’occupent de garer votre véhicule. La somme laissée est en général autour de 50 couronnes, ou deux euros.

Comment laisser un pourboire dans les autres parties du monde

Si vous êtes dans un pays étranger, essayer de voir quel est le montant normal des pourboires. De cette manière, vous éviterez les situations inconfortables. Dans certains pays, les employés attendent un pourboire. Leur salaire est plutôt faible et ils sont censés gagner plus d’argent en fournissant une bonne qualité de service. Dans d’autres pays, le pourboire est déjà inclus dans le prix et vous n’avez pas à payer de supplément.

Le montant des pourboires change selon les pays

Dans les pays de l’ancienne Union Sovietique, le montant normal du pourboire est de 10%. Au Canada et aux USA, il est entre 15% et 20%, mais le prix est en général inclus dans le prix de la note. En France, il est habituellement entre 10% et 15%, mais il est parfois également inclus dans la note. 5% à 10% sont généralement attendus en Allemagne et en Autriche, ainsi qu’en Italie, Espagne, Grèce, Portugal et même en Egypte. Les employés au Danemark, en Suède ou en Nouvelle-Zélande n’attentent en général pas de pourboire. En Filande, le choix vous appartient. Laisse un pourboire n’est pas habituel en Chine, cela arrive parfois dans les grandes villes, habituellement autour de 3%. En Angleterre, au Japon ou en Thaïlande, le pourboire est considéré comme insultant, mais les habitudes changent grâce à la mondialisation.

Si vous êtes satisfaits du service, il est également approprié de l’exprimer auprès du manageur.

Que pensent les locaux du pourboire ?

Environ la moitié des gens auraient tendance à ne pas laisser de pourboire pour les services. Le pourboire est souvent une source de pression, d’incertitude et de malaise pour les clients. De nombreux clients ont des difficultés à savoir combien ils devraient laisser, et selon 30% des gens,  il serait préférable de l’inclure dans la note.