Home / מסעדות

מסעדות

מסעדות צ'כיות מסורתיות

כאשר הפאבים הזולים לסטודנטים נסגרים כדי לפתוח חנויות ובתי מלון רווחיים יותר, קשה היום לאתר מסעדה צ'כית אותנטית או פאב צ'כי עממי במרכז האזור ההיסטורי של העיר. רבים מהצ'כים אינם מבקרים בבתי האוכל ה"אותנטיים" ומעדיפים אוכל יותר קוסמופוליטי, ממטבחים של מדינות אחרות,  על פני הכרוב החמוץ המשעמם. כתוצאה מכך, מקומות …

Read More »

פאבים צ'כיים מסורתיים

פאבים צ'כיים מסורתיים אתם בטח שמעתם שהצ'כים מבשלים כמה מהבירות הטובות ביותר בעולם. לכן איפה אפשר ליהנות יותר מהלאגרים החוורים ומוזהבים או מגוונים חומים ונדירים יותר מאשר בתוך פאב צ'כי מסורתי? ואחרי שבחרתם מבין המקומות המומלצים ברשימה מתחת והזמנתם את הפינט הראשון שלכם והתחלתם לשתות, אל תתפלאו אם הכוס שלכם …

Read More »

מבשלות קטנות ומסעדות בירה

פראג היא מקום נהדר לאוהבי בירה, ואין מקום טוב יותר לטעום ממגוון סוגי הבירה המקומית מאשר במיקרו-מבשלות ופאבים-מבשלות. בפראג עובדות כיום 25 מבשלות על אוכלוסיה של מליון ורבע תושבים, כלומר יחס של מבשלת בירה לכל 50000 תושבים. ובאשר למחיר, אפילו בפאבים היקרים ביותר בעיר, הבירה (כולל בירה מיובאת) במחיר שווה …

Read More »

מסעדות מומלצות

Céleste הוא מגיש אחד המטבחים הצרפתים הטובים בפראג והוא נמצא בקומה האחרונה של אחת מנקודות העניין המפורסמות ביותר בפראג המודרנית, 'בניין הריקודים'. ישנם נופים מדהימים על העיר גם מהאולם בפנים וגם ממרפסת הגג. הוא פופולרי אצל אלה השואפים גבוה. מומלצים שם הפארידה א-לה-פרובנסאל, טורנדו בקר עם רוטב א-לה ביארנז ושפן …

Read More »

המטבח הצ'כי

צמחונים היזהרו.. פראג לא הולכת להיות העיר הטובה ביותר עבורכם בסיבוב אירופה. כבל אופן, עבור אלה האוהבים בשר, זה הולך נקודה מושלמת. למעשה, המטבח הצ'כי המסורתי בנוי מתבשילים המבוססים על בשר, כולל זה המועדף המורכב מחזיר, כרוב וכופתאות. הרבה מהאוכל של פראג דומה מאד למה שתמצאו באוסטריה וגרמניה. רוב המאכלים …

Read More »

בתי הקפה המפורסמים ביותר בפראג

בתי קפה הם תופעה שרק הולכת וגדלה בפראג. מסורתית, רוב בתי האוכל בעיר הציעו מזונות צ'כיים, אך כאשר העיר הפכה להיות יותר ויותר קוסמופוליטית גם מספר בתי הקפה הלך וגדל. במקומות האלה אפשר להרגע ולהתרווח, לעשות הפסקה נעימה, אחרי שהולכים במשך שעות בין אתרי התיירות היפים . בדרך כלל תמצא …

Read More »

גני בירה בפראג

כשהקיץ מתחממם, אין מקום טוב יותר להנות מבירה קרה, מאשר אחד מגני הבירה המצויינים שלעיר יש להציע. למי שאינו יודע היכן להתחיל, מומלץ לעיין ברשימת המקומות היותר מוכרים:   Zahradní pivnice Letenské Sady  (גני הבירה בגני Letna) גן בירה פופולארי זה בגניLetná  ממוקם ממש מול ארמון הניאו-ריניסאנס לטנה (Letná Chateau), …

Read More »

בירה צ'כית

הבירה הצ'כית מפורסמת בעולם ומועדפת על ידי הצ'כים עצמם. במשך מאות שנים, הבירה הצ'כית הייתה הטובה ביותר הקיימת. הטעם השונה של הבירה הצ'כית בא מהכשות הבוהמי שנבחר בקפידה. הרפובליקה הצ'כית היא צרכנית הבירה הגדולה ביותר בעולם (153.6 ליטר בשנה לנפש), יותר אפילו מגרמניה. זאת אומרת שכל אדם בוגר שותה בערך …

Read More »

מנות טיפוסיות בפראג

המטבח הצ'כי והמנות הטיפוסיות בפראג גם השפיעו וגם הושפעו מהמטבחים של המדינות הסובבות את צ'כיה. בכל תפריט של מסעדה אפשר להבחין מיד שהמטבח הצ'כי משתמש בבשר לעיתים קרובות, אבל זה לא תמיד היה המצב; באופן מסורתי, הצ'כים אכלו  בשר רק פעם בשבוע, בדרך כלל בסופי שבוע. רוב הארוחות הצ'כיות מכילות …

Read More »

לסעוד בפראג

האווירה במסעדות השונות שונה כמובן, כמו גם רמת השרות שניתן לסועדים. רוב המלצרים הוותיקים ידברו לפחות מעט באנגלית ולעומת זאת המלצרים הצעירים יוכלו לתקשר בנוחות וביעילות רבה גם בשפה האנגלית. לא יזיק גם לך ללמוד קצת את השפה המדוברת, כי זה יסייע לך מאוד לבצע הזמנות במסעדות ויעניק לך הערכה …

Read More »

לאכול טוב בפראג

העיר מתפארת בשורה של מסעדות, כולן מציעות שרות מצוין ומטבח מקומי ובינלאומי העונה לכל טעם. לאורך השנים, פראג צברה מוניטין של אוכל טוב. המסעדות La Degustation Boehme ו- Alcron זכו בכוכב מישלין. מלבד מסעדות שזכו בכוכב, מדריך מישלין ממליץ גם על המסעדות הבאות, אותן יהיה לכם קל יותר להרשות לעצמכם: …

Read More »

ההיסטוריה של הבירה הצ'כית

עדשות מגע, קוביות סוכר וסמטקס שהומצאו בצ'כיה לא נחשבים; הצ'כים מתגאים רק בזה שהמציאו את הבירה העולמית המקורית פילזנר. כפי שכל לקוח קבוע בפאב בוהמי יודע, עד שנות ה- 1830 המאוחרות, תושביה דוברי הגרמנית של פילזן, 90 ק"מ מערבית לפראג, היו ממורמרים מהבירה המקומית, שהייתה באיכות ירודה – עכורה, כהה …

Read More »