Consigli Per Mangiare Fuori a Praga
Non dimenticate, a Praga esistono due esistenze parallele: la città reale e città turistica. In genere, se vi avventurate a soli due minuti fuori dalla zona turistica, potrete scoprire ristoranti di valore, servizio e atmosfera superiori.
Un grande elemento del fascino di Praga diventa evidente quando si passeggia senza meta tra i vecchi quartieri tortuosi della città, ammirando gli edifici, guardando le persone e cercando a naso buoni ristoranti. Qui si può cenare molto bene a buon mercato, o anche spendendo molto. Quello che potreste pagare nella vicina Vienna per un normale pasto, a Praga potrebbe essere sufficiente per finanziare un banchetto, se si sceglie il proprio ristorante con intelligenza.
I pasti con il miglior rapporto qualità-prezzo vengono offerti come menù speciali del giorno a pranzo (11:30-14:30). Questo offerte sono disponibili nella maggior parte dei ristoranti che hanno come clienti principalmente uomini e donne d’affari locali. I menu sono spesso chiamati “business lunch menu”.
Ovunque vanno i turisti, inevitabilmente appaiono anche ristoranti troppo costosi, in particolare intorno a Piazza della Città Vecchia. Per trovare un buon posto per mangiare, sarebbe meglio camminare per qualche minuto, allontanandosi dalle zone turistiche, invece di pagare un sacco di soldi per mangiare lo stesso identico pasto. Oltre ai tradizionali piatti Cechi a base di carne e patate, potrete scoprire un sacco di sofisticati bar e locali etnici alla moda e dal costo conveniente. Per chi è in cerca di posti carichi di atmosfera, le opzioni comprendono le tradizionali e un po’ buie birrerie ceche; raffinate cene Art Nouveau; e moderni, caffè alla moda.
Fate attenzione alle fregature. Molti ristoranti prestare maggiore attenzione a truffare i visitatori inesperti (e anche i locali) di quanto non ne dedichino a preparare il loro cibo. Ai visitatori viene spesso servito un pasto meno costoso del pasto che hanno ordinato e che pagheranno, o gli viene offerto un menù un listino prezzi “su misura”, o gli viene fatto pagare per pietanze che non hanno ordinato, o gli viene dato meno resto di quello che gli spetta. Fate lo sforzo di dire qualche parola in Ceco, perché in questo modo riceverete un servizio superiore. Rifiutate qualsiasi menù senza prezzi chiari ed espliciti. Diffidate dei camerieri, in quanto parecchi hanno il vizio di gonfiare il conto dei clienti. Quando si paga il conto, bisogna osservare con attenzione le pietanze elencate su di esso e controllare ogni riga. Il servizio viene spesso già aggiunto, e in questo caso non vi è alcuna necessità di lasciare la mancia. Le tasse saranno sempre incluse nel costo, quindi non dovrebbero essere di nuovo aggiunte successivamente.
Prendete l’abitudine di pagare per il vostro cibo con soldi che avete ritirato da un bancomat. Pagate con banconote di grosso taglio solo se assolutamente necessario, e controllate sempre il resto che vi danno. Se volete saldare con la carta di credito, evitate di perderla di vista.
