Mikrobryggerier och ölrestauranger

Kategori: Restauranger

Förutom jättebryggerier som Pilsner Urquell, Budvar och Staropramen så finns det ganska många mikrobryggerier som producerar utmärkta lagers och mörka öl också. Öl som gjorts på dessa bryggerier har vanligtvis en distinkt smak där färskheten garanteras. Det förmodligen mest populära mikrobryggeriet och restaurangen i Prag är U Fleků. Menyn hos U Fleků är typiskt tjeckisk: fläsk, nötkött, gulasch, korvar, anka och kyckling. Öl som bryggts på platsens bryggeri är utmärkt och en rundtur i bryggeriet kan också organiseras (förhandsbokningar är nödvändiga).

 

U Fleků Bryggerimuseum

Här kan du titta på väldigt gamla bryggningsmaskiner, instrument och dryckeskärl.

Öppet: Mån-fre 10:00-15:00. Inträde: 50 CZK. Hemsida.

 

U Medvidků

U Medvidku är ett utmärkt exempel på en traditionell tjeckisk pub, som är full av rörelse alla kvällar i veckan. Hotell, restaurang och bryggeri inom synhåll, plus Budwar och Staropramen på fat.

Plats: Na Perstyne 7, Prag 1, hemsida; Öppet: 11:30-23:00.

 

Bulovka Pivovar

Den här berömda tjeckiska puben är nästan alltid fullsatt, eftersom den är populär bland både turister och lokalbor. U Bulovky, livlig och högljudd som en traditionell tjeckisk pub ska vara, har en väldigt unik atmosfär som är svår att hitta nuförtiden. Ölet (husets lager ležák är en jästöl, med grumligt utseende) är utmärkt – alltid fräscht i smaken och rikt, varje öl har sin egen unika smak.

Plats: Pivovar U Bulovky, Bulovka 17, Libeň; Öppet: 11:00-23:00.

 

Novomestsky Pivovar

Den här puben är extremt populär bland lokalbor och turister som en startpunkt för kvällen. Restaurangen serverar mättande tjeckisk mat till väldigt rimliga priser. Ljusa och mörka ölsorter från deras mikrobryggeri får helt enkelt inte missas.

Plats: Vodickova 20, Prag 1. website

 

Pivovarsky Dum

Pivovarsky dum, en gammal traditionell pub, är ett utmärkt ställe för ett glas av den lokala ölen. Menyn erbjuder korv, bönor, stekt och inlagt fläsk, klimp och potatiskroketter, tillsammans med sådana klassiker såsom gulasch och tjeckisk surstek. Glänsande kopparkar där husets brygd tillverkas finns att beskåda och en vinklad spegel ger besökare en glimt av karen för maltbearbetning.

Plats: Jecna / Lipova street 15, Prag 2, Öppet: 11:00 – 23:30. website

 

Klasterni Pivovar Strahov

Strahov-klostret tillät att ett kommersiellt bryggeri, Klásterní Pivovar Strahov, satte upp sin verksamhet på deras område. Även om munkarna inte har något att göra med bryggeriprocessen så är ölsorter här döpta efter S:t Norbert. Det är en väldigt mörkbrun öl och mycket mer bitter än du kan förvänta dig.

Plats: Strahov-klostret, Strahovské nádvoří 301. website