โรงเบียร์ขนาดเล็กและร้านเบียร์

หมวดหมู่: ร้านอาหาร

นอกเหนือจากโรงกลั่นเบียร์ขนาดใหญ่อย่าง พิลส์เนอร์ เออร์เกล (Pilsner Urquell) บุดว่าร์ (Budvar) และสตาโรพราเมน (Staropramen) แล้ว ยังคงมีโรงเบียร์ขนาดเล็กที่ผลิตลาเกอร์และดาร์กเบียร์รสเลิศอีกด้วย เบียร์ที่ผลิตในโรงเบียร์เหล่านี้จะมีรสชาติเฉพาะตัวและรับรองถึงความสดใหม่ อาจจะกล่าวได้ว่าโรงเบียร์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในกรุงปรากคือ โรงเบียร์อู เฟลคู (U Fleku) รายการอาหารของร้านอู เฟลคู เป็นแบบฉบับของอาหารเช็กทั่วไป ซึ่งประกอบด้วย หมู เนื้อวัว สตูเนื้อวัว ไส้กรอก เป็ดและไก่ เบียร์ที่กลั่นในโรงเบียร์นี้มีรสชาติกลมกล่อมนอกจากนี้ยังมีบริการนำชมการผลิตเบียร์อีกด้วย (โดยต้องมีการนัดหมายล่วงหน้า)

 

พิพิธภัณฑ์โรงกลั่นเบียร์อู เฟลคู (U Fleku Brewery Museum)

มีการจัดแสดงเครื่องผลิตเบียร์ อุปกรณ์ต่าง ๆ และภาชนะบรรจุเบียร์ที่มีอายุเก่าแก่

เปิดบริการ : จันทร์- ศุกร์ 10:00-15:00 น. ค่าเข้าชม: 50 โครูนาเช็ก website

 

อู เมดวิดคู (U Medvidku)

อู เมดวิดคูเป็นตัวอย่างของผับเช็กสไตล์ดั้งเดิมได้เป็นอย่างดี ซึ่งพลุกพล่านไปด้วยลูกค้าตลอดสัปดาห์ โดยผับนี้ตั้งอยู่ภายในโรงแรมชื่อเดียวกัน และยังมีร้านอาหารไว้ให้บริการอยู่ใกล้เคียง นอกจากนี้ทางร้านยังเสิร์ฟเบียร์บุดว่าร์และสตาโรพราเมนอีกด้วย

ที่ตั้ง: Na Perstyne 7 ปราก 1 เว็บไซต์;

เปิด: 11:30-23:00 น. website

 

บูลอฟคา พิโววาร์ (Bulovka Pivovar)

ผับเช็กที่มีชื่อเสียงแห่งนี้จะคับคั่งไปด้วยลูกค้าแทบจะตลอดเวลาเนื่องจากเป็นสถานที่ที่ได้รับความนิยมทั้งจากนักท่องเที่ยวและชาวเช็กเอง อู บูลอฟคีมีบรรยากาศที่เป็นแบบฉบับเฉพาะตัวท่ามกลางเสียงดังอึกคึกครึกโครมซึ่งหาได้ยากในปัจจุบัน เบียร์ของที่นี่ (เบียร์สดเฮาส์ลาเกอร์ซึ่งเป็นเบียร์ที่ได้จากการหมักโดยใช้ยีสต์และมีสีขุ่น) มีรสชาติเยี่ยม สดและเข้มข้นและมีรสชาติเป็นแบบฉบับเฉพาะตัว

ที่ตั้ง : พิโววาร์ อู บูลอฟคี บูลอฟคา 17 ลิเบน;

เปิด: 11:00-23:00 น.

 

โนโมเมสต์สกี้ พิโววาร์ (Novomestsky Pivovar)

ผับนี้ได้รับความนิยมมากในหมู่ชาวเช็กและนักท่องเที่ยวสำหรับการเริ่มตระเวนราตรี ร้านอาหารให้บริการอาหารเช็กแท้ในราคาที่สมเหตุสมผล ไลต์และดาร์กเบียร์ที่ผลิตจากโรงเบียร์ของร้านนี้เป็นสิ่งที่พลาดไม่ได้

ที่ตั้ง: โวดิกโควา 20 ปราก 1 website

 

พิโววาร์สกี้ ดูม (Pivovarsky Dum)

พิโววาร์สกี้ ดูม เป็นผับสไตล์ดั้งเดิม เป็นสถานที่ที่ยอดเยี่ยมในการดื่มเบียร์ รายการอาหารของร้านประกอบด้วย ไส้กรอก ถั่ว แหนมหมูทอด เกี๊ยวและคร็อกเก้มันฝรั่ง รวมถึงอาหารคลาคสิคอื่น ๆ เช่นสตูเนื้อวัวและเนื้อหมักในน้ำซอส มีการจัดแสดงถังเบียร์ทองแดงส่องประกายที่ใช้ผลิตเบียร์และกระจกสะท้อนแสงทำให้ผู้มาเยือนสามารถมองเห็นถังแปรรูปมอลต์

ที่ตั้ง: ถนน เจคน่า/ลิพอวา 15 ปราก 2

เปิด: 11:00 – 23:30 น. website

 

คลาสเตร์นี พิโววาร์ สตราฮอฟ (Klasterni Pivovar Strahov)

คลาสเตร์นี พิโววาร์ สตราฮอฟ คือโรงเบียร์ที่ได้รับอนุญาตให้ผลิตเบียร์เชิงพาณิชย์และมีร้านค้าภายในอาณาเขตของอารามสตราฮอฟ ถึงแม้ว่านักบวชจะไม่ได้เกี่ยวข้องกับกระบวนการผลิตเบียร์แต่อย่างใด เบียร์ที่ผลิตที่นี่ได้รับการตั้งชื่อตามเซนต์นอร์เบิร์ต (St. Norbert) เบียร์ที่นี่มีสีน้ำตาลดำและรสชาติขมกว่าที่คุณคาดไว้

ที่ตั้ง: อารามสตราฮอฟ สตราฮอฟสกี้ นาด์โวรี 301. website