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Restaurants français à Prague

Vous trouverez ce qui se fait de meilleur en cuisine française à Prague au Terasa u Zlate Studne. Ils servent également de la nourriture traditionnelle tchèque et de la nourriture internationales, et les plats, les panoramas et le service sont tout simplement éblouissants. Les autres restaurants français de Prague ont tendance à être très chers par rapport à ce que vous obtenez, ou à être d’une qualité très médiocre. Si vous voulez vivre une expérience réellement hors du commun, dirigez-vous dans le quartier de Troja, dans le restaurant Svata Klara qui se trouve dans une cave. L’atmosphère est tout à fait unique.

 

U Malé Verlyby

Ce minuscule restaurant de fruits de mer ne compte que huit tables, il est parfait pour un dîner de grande qualité. Il est dirigé par Jason, le chef et propriétaire du lieu venant d’Irlande, qui fait venir des fruits de mer frais tous les jours en provenance des marchés français.  Les plats coûtent de 300 à 400CZK.

Adresse : Maltézské náměstí 15, Petit-Côté

 

Café de Paris

Si vous aimez la cuisine gastronomique servie dans un cadre détendu et causal, c’est le lieu où aller. Un petit coin de France à l’écart sur une place tranquille dans le Petit-Côté. Le restaurant est simple et sans prétention. Tout comme le menu – juste deux choix : une soupe à l’oignon ou une terrine de foie gras pour commencer, suivie d’une entrecôte avec des chips ou d’un agneau de Nouvelle-Zélande avec de la salade et un choix de sauces. Le restaurant est très fier de la sauce Café de Paris, qui est une recette vieille de 75 ans avec 35 ingrédients – cela vaut la peine de l’essayer. Il y a également une ou deux spécialités du jour, y compris un choix végétarien. La liste des vins offre un choix décent de vins français, dont un Muscadet à un bon rapport qualité/prix à 400CZK la bouteille. Les plats coûtent de 230 à 300CZK.

Adresse : Maltézské náměstí 4 ; Petit-Côté ; www.cafedeparis.cz

 

LA CRÊPERIE

Un lieu inhabituel pour une crêperie française authentique dans le quartier peu fréquenté de Holešovice. Pourtant, si vous êtes dans le quartier, cela vaut la peine de vous arrêter pour manger des crêpes sucrées et savoureuses appelées des galettes. La galette complète (du jambon et du fromage avec un œuf dessus) sont excellentes et nourrissante. Les crêpes coûtent de 60 à 150CZK.

Adresse : Janovského 4, Holešovice, www.lacreperie.cz

 

Vill Richter

De la cuisine tchèque et française. Abrité dans une villa restaurée du 18ème siècle au milieu d’un vignoble médiéval replanté, ce lieu est carrément destiné aux hordes de touristes se pressant sur les marches du Vieux Château. Mais le cadre est spécial – les tables extérieures sur les terrasses sont un des plus beaux panoramas de la ville – et le menu de plats tchèques classiques ne déçoit pas. Si vous voulez quelque chose de plus fantaisiste, le restaurant Piano Nobile dans la villa elle-même propose un menu gastronomique d’influence française pour le dîner. Les plats coûtent de 150 à 300CZK. Dîner à 3 plats 945CZK.

Adresse : Staré zamecké schody 6 ; Château de Prague. www.villarichter.cz

 

Mozaika

Assurément un des meilleurs restaurants dans le quartier de Vinohrady. Le thème est un bistrot français remis au goût du jour, le tournedos et le bœuf bourguignon partagent la vedette avec des plats internationaux comme les sautés, les travers de porc barbecue et notre recette personnelle favorite : du saumon enroulé dans des algues et servi avec des pommes de terre écrasées au wasabi. La plupart du temps, les réservations sont complètes – nous vous conseillons de réserver à l’avance. Les plats coûtent de 180 à 450CZK.

Adresse : Nitranská 13, Vinohrady ; www.restaurantmozaika.cz

 

U Bílé Krávy

Ce bistrot/grill de style lyonnais tenu par des Français propose certains des meilleurs steaks, et aux meilleurs prix, de la ville. Le nom, Bila Krava, la ‘vache blanche’, et il fait référence à la race charolaise de vaches blanches provenant de Bordeaux, la source des steaks qui font la signature de ce restaurant. Le charme ajouté inclut une véritable atmosphère de bistrot, et vous y trouverez également un excellent choix de vins.

Adresse : Rubešova 10, Vinohrady ; www.bilakrava.cz

 

Le terroir 
Vejvodova 1, Prague 1; www.leterroir.cz

Café Savoy 
Vítězná 5. Prague 5; www.ambi.cz

Chez Marcel 
Haštalská 12, Prague 1; www.chezmarcel.cz

French Restaurant at Obecní Dům 
Náměstí Republiky 5, Prague 1; www.obecnidum.cz

La Gare 
V Celnici 3, Prague 1; www.lagare.cz

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Pubs Tchèques Traditionnels

Vous avez probablement déjà entendu dire que les Tchèques infusent quelques-unes des meilleures bières au monde. Alors quel meilleur endroit pour profiter de ces variétés pâles, blondes dorées et des variétés sombres plus rares qu‘un pub traditionnel tchèque ? U Zlatého Tygra (Le Tigre Doré) C'est un lieu de Bière relativement ancien avec des prix intéressants de bière fraîche, 30 CZK seulement pour 0.5 L de bière mousseuse Pilsner Urquell.