Home / ร้านอาหาร / ร้านเหล้าเล็กๆ(ผับ)เก่าแก่ดั้งเดิมของเช็ก

ร้านเหล้าเล็กๆ(ผับ)เก่าแก่ดั้งเดิมของเช็ก

ร้านเหล้าเล็กๆ(ผับ)เก่าแก่ดั้งเดิมของเช็กกรุงปรากยังมีผับที่จำหน่ายเบียร์ดำเก่าแก่ที่ทำมาจากข้าวมอลต์ หรือที่เรียกกันว่าold ale นักท่องเที่ยวสามารถแวะชิมเบียร์ต่างๆ ที่เป็นสูตรดั้งเดิมของเช็กได้ตามผับทั้งหลายที่เรียกว่า Traditional old alehouses  ผับที่เป็นสุดยอดความนิยมคือผับ ยู ซาเต้โอ ไทกร้า (U Zlatého tygra) ตั้งอยู่ไม่ไกลจากจตุรัสเมืองเก่า ครั้งหนึ่งประธานาธิบดีของเช็กชื่อ วัคลาฟ ฮาเวล (Václav Havel) เคยพาประธานาธิบดี บิลล์ คลินตัน (Bill Clinton) มาดื่มยังสถานที่แห่งนี้เมื่อปี ค.ศ. 1994 ผับอีกแห่งที่สุดจะคลาสิคคือผับ U Černého vola (เพี่ยงแค่ถัดขึ้นมาจากปราสาท) เป็นผับหนึ่งที่ดีที่สุดในกรุงปราก

เมื่อคุณได้เลือกสถานที่จากการแนะนำที่อยูข้างล่างนี้ และคุณได้สั่งเบียร์แก้วแรก และคุณได้เริ่มดื่มเวลาหมดแก้วแล้วไม่ต้องแปลกใจที่แก้วของคุณจะถูกเติมให้เต็มอีกครั้งแม้ว่าคุณเองไม่ได้สั่งเพิ่ม เพราะนั้นคือธรรมเนียมเก่าแก่ของชาวเช็ก อีกธรรมเนียมหนึ่งคือการนั่งโต๊ะร่วมกัน ไม่ใช่เรื่องแปลกแต่อย่างใดถ้าบางคนถามขอนั่งร่วมโต๊ะกับคุณ และแน่นอนว่าคุณจะต้องตอบว่าได้ไม่เป็นไร

 

ร้าน U Zlatého Tygra

ที่แห่งนี้เป็นร้านเหล้าที่เก่าแก่ เสริฟเบียร์เย็นๆด้วยราคาเพียงแค่ 30 CZK สำหรับเบียร์สดฟองฟอดครึ่งลิตรของ Pilsner Urquell lager เมื่อตอนบิลล์ คลินตั้น เดินทางมายังสาธารณะเช็กประธานาธิบดี วัคโวฟ ฮาเวล (Vaclav Havel) ของเซ็กได้พาเขามายังผับแห่งนี้ โดยเฉลี่ยแล้วนักท่องเที่ยวที่นิยมดื่มเบียร์อาจจะเป็นการค่อนข้างยากสักหน่อยที่จะหาที่นั่งเพื่อจิบเบียร์ในผับที่เป็นที่นิยมของชาวชเช็ก ดังนั้นคุณต้องไปที่นั่นตั้งแต่เนิ่นๆก่อนที่ที่นั่งจะเต็ม ก็ไม่เป็นการยากเย็นอะไรที่ต้องยืนดืมเบียร์ที่บาร์ถ้าหากว่าโต๊ะที่นั่งถูกจองหมดแล้ว และนี่คือหนึ่งในเบียร์บาร์ที่ดีที่สุดของโลก ดังนั้นดื่มด่ำกับรสชาตของเบียร์ที่นี่และภูมิใจกับการได้เป็นลูกค้าของที่นี่

สถานที่: Husova 17, Old Town (เมืองเก่า) เปิดเวลา: 15:00 ถึง 23:00 website

 

ร้านPivnice U Černého Vola

ร้านนี้เป็นตัวจริงของแท้ และเป็นโรงเบียร์ที่สวยงาม เป็นร้านที่นิยมสำหรับคนท้องถิ่นและราคากันเอง

สถานที่: Loretanské náměstí 1 (นั่งรถรางหมายเลช 22 หรือ 23) เปิดเวลา: ทุกวันตั้งแต่ 10:00 ถึง 22:00 น.

U Cerneho Vola

ร้านHostinec U Kocoura

ที่นี่คือผับดั้งเดิมของเช็กอย่างแท้จริง ตั้งอยู่ที่ Nerudova ใน Lesser Town เคยเป็นผับที่ได้รับความนิยมอย่างมาก พร้อมด้วยบริการที่ยอดเยี่ยม แต่เมื่อไม่นานที่ผ่านมา ร้านอาหารแห่งนี้ค่อย ๆ สูญเสียคุณภาพลง แต่ยังคงดึงดูดความสนใจของนักท่องเที่ยวได้เป็นอย่างดี คนในพื้นที่นิยม Pilsner Urquell และ Budvar ที่มีราคาถูก อาหารที่นี่ไม่ได้เลิศหรู จึงเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังมองหาบรรยากาศแบบท้องถิ่นที่ยังไม่ถูกทำลายจากการท่องเที่ยว

สถานที่: เนอร์รูโดว่า 2 (Nerudova 2), เลเซอร์ ทาวน์ (Lesser Town) เปิด: ทุกวันตั้งแต่เวลา 11:00 ถึง 23:00 น.

 

ร้านPivovarský Dům

เป็นร้านเล็กๆแต่สุดยอดด้วยการเป็นโรงเบียร์ขนาดเล็กที่เน้นการปรุงเบียร์รสชาตใหม่ๆในกรุงปราก เป็นอีกที่ที่มีลูกค้าท้องถิ่นตลอดเวลา รายการเมนูของเบียร์ที่ร้านนี้มีให้เลือกอย่างมากมายได้มีการโอ้อวดรสชาตของปรุงเบียร์ที่นอกลู่นอกทางอย่างสมเหตุสมผล อย่างเช่นเบียร์รสกาแฟ และแชมเปน เบียร์ลาร์คของเช็กราคาเพียง 28 CZK สำหรับครึ่งลิตร ซึ่งเป็นราคาที่เยี่ยมยอด เป็นที่ๆน่านั่งเพื่อที่จะจิบเบียร์สักสองสามแก้ว 

สถานที่: หัวมุมระหว่างถนน เจคน่า (Ječná) และ ลิปโปว่า (Lipová); เปิด: ทุกวันตั้งแต่เวลา 11:00 ถึง 23:00 น. website

 

ร้านU Vystřeleného Oka

เป็นผับที่น่าสนุกกับเบียร์และสวนที่มีอย่ บริการด้วยอาหารและเบียร์ราคาถูก ผับนี้สามารถดึงดูดผู้คนได้ทุกระดับตั้งแต่แบ็คแพ็คเกอร์จนถึงนักเขียนท้องถิ่น

สถานที่: U Božích Bojovniků 3, Žižkov; เปิด: วันจันทร์ ถึง วันเสาร์ ตั้งแต่เวลา 16:30 ถึง 01:00 น. website

 

ร้านU Fleků

ที่นี่เป็นผับและเป็นโรงเบียร์ขนาดเล็กที่เน้นการปรุงเบียร์รสชาตใหม่ๆอีกแห่งหนึ่งในกรุงปราก ด้านหน้าของรานเป็นสถาปัตยกรรมจากศตวรรษที่ 12 ด้วยการมีตัวตึกที่เก่าแก่ การตกแต่งที่หรูหรา มีนาฬิกาที่อยู่เหนือประตูทางเข้า ร้าน U Fleku นี้เป็นร้านที่มีราคาแพงกว่าที่อื่นๆ แต่ถ้าหากคุณโปรดปรานที่ดื่มเบียร์ดำที่กลั่นโดยสมมุติฐานว่าเป็นโรงเบียร์ที่เก่าแก่ที่สุดของเช็กในกรุงปราก ขณะเดียวกันสนุกกับการแสดงสดของวงดนตรี และการพบพูดคุยกับนักท่องเที่ยวที่มาจากทั่วสารทิศ  is more expensive than other places, but you are drinking special dark beer brewed on the premises of the oldest Czech brewery in Prague while enjoying live music and chatting with tourists from all over the world.

สถานที่: Křemencova 11, เมืองใหม่ (New Town) website

U Fleku

ร้านU Pinkasů

สถานที่แห่งนี้เป็นที่แรกที่บริการเสริฟด้วยเบียร์ Pilsner Urquell (ย้อนไปเมื่อปีค.ศ. 1843), และยังเป็นเบียร์แนะนำสำหรับดื่มคู่กับอาหารสูตรดั่งเดิมของเช็ก ภายในตกแต่งด้วยความเรียบง่ายแต่ลานด้านหลังร้านตกแต่งได้อย่างประทับใจแตกต่างจากสิ่งที่ล้อมรอบอยู่ด้วยการรื้อและแยกให้เป็นห้องที่เปิดโล่งสำหรับกลุ่มที่ต้องการความครื่นเครง (บางที่คุณอาจจะได้ยินเสียงเพลงที่แต่งกันสดๆในตอนนั้น) หรือเพื่อหาความที่เป็นโรแมนติกส่วนตัว   it

สถานที่: Jungmannovo náměstí 16, เมืองใหม่ (New Town); เปิด: ทุกวันตั้งแต่เวลา 11:00 ถึง 23:00 น. website

 

ร้านU Medvídků

บาร์หลายๆแห่งในกรุงปรากได้หันเหเปลี่ยนรูปแบบเพื่อเอาใจนักท่องเที่ยวเป็นส่วนใหญ่ แต่ร้าน U Medvídků ยังคงยึดแน่นกับรูปแบบเดิมๆที่เคยเป็นยังคงไว้ซึ่งเสน่ห์เดิมๆและยังได้รับความนิยมจากชาวเช็กท้องถิ่น ร้านแห่งนี้เป็นร้านที่เรียบง่ายและมีเนี้อที่ใหญ่พอที่จะรองรับได้ทุกคน

สถานที่: Na Perštýně 7, เมืองเก่า (Old Town) website

 

U Veverky

ที่นี่เป็นที่กล่าวถึงอย่างกว้างขวางโดยชาวเช็ก เป็นหนึ่งในผับที่ดีที่สุดของประเทศและมักจะชนะรางวัล Pilsner อยู่บ่อยครั้ง จากผับทั้งประเทศ ที่นี่อาจจะออกนอกเส้นทางไปหน่อย แต่มันก็คุ้มค่าที่จะมาดื่มด่ำและมุ่งหน้าไปยังผับนี้ใน Bubeneč เพื่อลิ้มลองรสชาติและพูดคุยกับคนท้องถิ่น

ที่อยู่: Eliášova 324/14, Prague 6, เว็บไซต์

 

U Rudolfina

สถานที่แห่งนี้ที่ซ่อนตัวอยู่ใกล้กับสถานที่ชื่อ Rudolfinum ลานเบียร์ที่มีเพดานโค้งพร้อมการดื่มด่ำ Pilsner Urquell อันยอดเยี่ยม และเป็นผับที่มีค่าเข้าดีที่สุด คุณจะได้พบกับสตูว์เนื้อวัวพร้อมด้วยเกี๊ยว

ที่อยู่: Křižovnická 60/10, Prague 1-Old Town

เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.00 น. – 23.00 น.

 

U  Tří Růží

เพิ่งถูกเพิ่มเข้ามาในสถานที่กลั่นเบียร์ของปราก ที่นี่เป็นสถานที่ตั้งจองโรงกลั่นย้อนกลับไปตั้งแต่ศตวรรษที่ 15 และสำหรับคอระดับสูง (ลาเกอร์สีเข้มดีอย่างมาก) ที่Three Roses เชื่อถือได้ เมนูที่ไม่เกินจริง พร้อมซุปเนื้อ เป็ดและอาหารอื่น ๆ

ที่อยู่: Husova 10, Prague 1-Old Town

เปิดบริการ อาทิตย์ – พฤหัสบดี เวลา 11.00 น. – 23.00 น. ศุกร์ – เสาร์ 11.00 น. – เที่ยงคืน Webiste

 

U Sadu 

U Sadu คือจุดที่น่าสนใจที่สุดในบริเวณและเป็นที่ชอบของนักท่องเที่ยว มันเป็นผับแบบดั้งเดิมของเช็กด้วยชั้นลอยบรรยากาศแบบสบาย ๆ พร้อมผนังที่ตกแต่งอย่างดีที่มีทุกอย่างตั้งแต่จอบไปจนเลื่อย ชั้นล่างมีห้องเล็ก ๆ มากมายเต็มไปด้วยควันคลุ้งไปทั่วและคนที่เมาเต็มไปหมด มันยังมีกล่องเพลงแบบโบราณที่เล่นเพลงอย่างไม่หยุดตามคำขอของแขกในพื้นที่ ต้องบอกว่าโชคดีมากถ้าคุณได้มาสัมผัสช่วงเวลาแบบนี้ การที่คนในท้องที่กระตือรือร้นเรื่องความเก่าแก่ ทุกคนร้องและเต้นและคุณก็เช่นกันหากมีใครพาคุณเต้น บาร์มีทั้งเครื่องดื่มและอาหารพร้อมด้วยราคาที่สมเหตุสมผล Website

 

Letenský Zámeček Beer Garden

สวนเบียร์ที่มาพพร้อมกับวิวทิวทัศน์อันยอดเยี่ยมของ Vltava ให้บริการอาหารราคาถูก ได้รับความนิยมจากคนในท้องถิ่น นำเสนอตัวเลือกเบียร์สดมากมาย รวมถึงขนมขบเคี้ยวและเนื้อย่างแสนอร่อย นอกจากนี้ยังมีร้านอาหารชั้นบน เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.00 น. – 11.30 น. สวนเบียร์เปิดบริการในฤดูร้อน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ website

 

Lokál U Bílé kuželky

Lokál U Bílé kuželky ใน Malá Strana (Lesser Town) เหมือนกับบาร์ลูกพี่ลูกน้องของมันบนถนน Dlouhá ไว้วางใจชื่อเสียงของมันบนเบียร์ Pilsner Urquell สดคู่กับมื้ออาหารแบบเช็กดั้งเดิม การตกแต่งภายในสะอาดตาและเรียบง่าย เช่นเดียวกับเมนู มื้ออาหารพร้อมบริการถูกทำที่นี่หลายครั้งเป็นประจำทุกวัน มั่นใจในความสดใหม่ เมนูมื้ออาหารเย็นมีทั้งของเรียกน้ำย่อย เบียร์ ขนมขบเคี้ยว และอาหารจานหลัก ซึ่งสามารถสั่งได้ตั้งแต่เวลา 21:45 น. เป็นต้นไป ครัวเน้นไปที่เครื่องปรุงที่สดใหม่จากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียง นอกจากนี้ยังมีอาหารเด่น svíčková (เนื้อสันนอกติดมันในซอสครีม) แขกยังได้ลิ้มลองซุปที่ปรุงอย่างมืออาชีพ ทั้งอาหารและเบียร์มีบริการนำกลับบ้าน

Míšeňská 12, Praha 1 – Malá Strana; www.ambi.cz

เปิด: จันทร์ – พฤหัส เวลา 11.30 น. – เที่ยงคืน ศุกร์ เวลา 11.30 น. – ตี 1 เสาร์ เวลา เที่ยงวัน – ตี 1 อาทิตย์ เวลา เที่ยงวัน – เที่ยงคืน

 

Valašská pivnice (‘Wallachian Beerhall’)

โรงเบียร์ Wallachian ตั้งอยู่ครึ่งทางระหว่างวัดสตราฮอฟและปราสาทปราก ที่นี่ พวกเขาบริการเบียร์ที่ไม่ได้ผ่านการฆ่าเชื้อและไม่ได้ผ่านการกรองบนแท็บจากโรงเบียร์ Wallachian BON ถูกกลั่นตามกฎหมายการทำเบียร์บริสุทธิ์ปี 1516 การตกแต่งภายในของเพดาน ถูกประดับด้วยเหล็กดัดและไม้เนื้อแข็งในสไตล์ Wallachian ช่วยเติมเต็มบรรยากาศดังเดิมแบบโมราเวียน ครัวให้บริการอาหารประจำภูมิภาค Wallachian – “kyselica” (ซุปผักกาดและมันฝรั่ง) “halušky” (ย๊อคคีมันฝรั่ง) และ “škvarková pomazánka” (เนื้อหมูในน้ำมันหมู) ยังมีบริการไวน์แบบโมริเวียนคุณภาพและ Wallachian slivovitz (บรั่นดีพลัม)

Úvoz 26, Praha 1 – Hradčany; www.valasska-pivnice.cz

เปิด: อาทิตย์ – พฤหัส เวลา 10.00 น. – 23.00 น. ศุกร์ – เสาร์ 10.00 น. – 00.00 น.

 

U Hrocha (‘The Hippo’) Beerhall

โรงเบียร์ขนาดเล็กซ่อนอยู่ห่างไกลจากความสับสนของเมือง ซึ่งมีเมื่อเทียบกับประวัติที่แสนสั้น มันกลายเป็นโรงเบียร์สัญลักษณ์ไปแล้ว สำหรับผู้ที่มาลิ้มลอง Pilsner beer (พวกเขาบอกว่ามันคือหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดในปราก) มีทั้งคนในพื้นที่ นักท่องเที่ยวและเจ้าหน้าที่จากปราสาท โรงเบียร์ ที่ซึ่งผู้คนต่างพากันมา “สนุกสนานและพูดคุย” เป็นที่รู้กันในบรรยากาศโรงเบียร์แบบเก่าของมัน พร้อมด้วยส่วนโค้งแบบกอธิก และให้ความรู้สึกเหมือนบ้าน นี่คือโรงเบียร์ดั้งเดิม ดังนั้นเมนูจึงเน้นไปที่ขนมขบเคี้ยวเย็นที่พร้อมทานกับเบียร์ – ชีส เฮดชีส ไส้กรอกดอง (ถูกเรียกว่า “utopenec” หรือ “คนจมน้ำ”) และ ม้วนปลา (ปลาแฮร์ริ่งดอง) อาหารจานร้อนมีทั้งสเต็กหมูย่างหรือไส้กรอก แม้ว่าที่นี่มักจะแน่นไปด้วยผู้คน คุณจะพบว่ามีที่ว่างให้เสมอ หรือคุณสามารถดื่มเบียร์โดยการยืนที่บาร์

Thunovská 10, Praha 1 – Malá Strana

เปิด: จันทร์ – อาทิตย์ เวลา 11.00 น. – 23.00 น.

 

Check Also

คาเฟ่ที่มีชื่อเสียงในกรุงปราก

วัฒนธรรมเกี่ยวกับคาเฟ่ในกรุงปรากถึงจุดสูงสุดในช่วงระหว่างปลายศตวรรษที่ 19 และช่วงปี 1930 เมื่อบาร์กาแฟในเมืองใช้เป็นสถานที่นัดพบของนักเขียน นักกิจกรรม ผู้คัดค้านทางการเมือง นักหนังสือพิมพ์ และศิลปิน โครงสร้างอาคารของคาเฟ่จำนวนมากไม่ได้รับการดูแลหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 แต่มีประมาณ 6 แห่งที่ยังคงอยู่จนถึงทุกวันนี้หรือได้รับการฟื้นฟูให้รุ่งเรืองดังเดิม