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Plzeň y Cervecerías Pilsner

Cervecerías PilsnerPara mucha gente, Plzeň significa cerveza. Esto es cierto en principio, de acuerdo a la raíz alemana de la palabra. Pilsner Urquell, para muchos aficionados a la cerveza, representa a la cerveza clara. Muchos de los turistas viajan a la segunda más grande ciudad de Bohemia con la intención de ver sus monumentos e iglesias, pero es justo decir que la mayoría lo hace por su cervecería, a muy corta distancia del centro de la ciudad.

Es imposible no ver el famoso portal, símbolo que se muestra en cada etiqueta de Plzeňský Prazdroj, e imprime en Urquell su identidad de marca Checa. Integrándose a la visita guiada por la cervecería, los turistas pueden ir al comedor Prazdroj próximo a la entrada. Al Noreste de la plaza central, Náměstí Republiky, en Veleslavínova, se encuentra una a muy elaborada e histórica casa amarilla que es ahora el gran Museo de la Cerveza. Con su propio expendio de cerveza llamado: ‘Na Parkánu’.

Plzeň tiene mucho más que ofrecer además de cerveza. La parte antigua fue construida de manera homogénea y se encuentra rodeada de grandes bulevares que la separan de la ciudad industrial que le rodea. Fundada por el Rey Václav II en 1295, la ubicación de la ciudad en medio de 4 ríos fue la causa de su éxito. Después de un duro periodo después de la Guerra de los 30 años en el siglo XVII, Plzeň volvió a crecer rápidamente en el siglo XIX, cuando se establecieron tanto los talleres de armamento de Skoda como la cervecería en los años de 1859 y 1842 respectivamente. Lo que explica la gran cantidad de viviendas de fin de siglo, además de la estación ferroviaria y los departamentos elegantes.

Casas similares en Náměstí Republiky son por lo general opacadas por las espigadas casas barrocas y renacentistas, y por la capilla de San Bartolomé. La Iglesia Gótica hecha de roca sedimentaria nos distrae del hecho de que forma parte de la mayor plaza urbana en Bohemia.

Plzeň

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Puedes apreciar la torre de trecientos treinta y cinco pies de altura (ciento dos metros), que es la más alta de la república. Una torre diferente, destruida en 1925 por un rayo, nunca fue reconstruida. La sencillez de sus interiores no combina con los llamativos vitrales, pero su elevado altar es el marco para la impresionante imagen de la Virgen del siglo XIV.
La columna conmemorativa de la plaga de 1686 está ubicada al norte de la iglesia (en cuya parte superior está una virgen dorada), así como también se encuentra el obscuro y antiguo ayuntamiento Renacentista. El Monasterio de los Franciscanos, localizado al sur de la plaza, tiene maravillosos interiores Góticos en contraste con su fachada barroca. Detrás de éste, El Museo de Bohemia Occidental contiene una extensa variedad de armamentos del siglo XVI, entre otros artefactos. Al oeste de la plaza, en Prešovská, los turistas van hacia una inmensa Sinagoga de estilo oriental, que es una de las más grandes de Europa, renovada en 1998. Muy cerca, el Teatro Tyl de tipo neoclásico no se vería mal en el Ringstrasse de Viena.

 

El Museo Memorial Patton en Pilsen

El Museo Memorial Patton en Pilsen cuenta la historia de cómo el ejército de los Estados Unidos liberó Plzeň en 1945 – es por ello que se le nombra en honor de uno de los más famosos generales de los EE.UU., quien estuvo a cargo de su liberación. Algo de lo más destacado, son los mensajes de nostalgia dejados por antiguos soldados estadounidenses que han vuelto a visitar Plzeň desde la guerra, así como la respuesta del museo a los que sostienen que los soviéticos liberaron Pilsen, y no los estadounidenses. El horario es de 9am a 1pm y de 2 pm a 5 pm todos los días excepto Lunes. La entrada es 60CZK (40CZK con descuento aplicable) y podrás encontrar más información visitando www.patton-memorial.cz.

 

La Gran Sinagoga

Se encuentra al oeste del Barrio Antiguo, esta es la tercera sinagoga más grande en el mundo – sólo las sinagogas de Jerusalén y Budapest son más grandes. Fue construida en 1892 por los Judíos que viven en Plzeň y en la actualidad también se utiliza para conciertos y exposiciones de arte. Está abierta de las 10 am a las 6 pm todos los días excepto el Sábado y el costo de la entrada es 60CZK (40CZK con descuentos aplicables). Obtén más información en www.zoplzen.cz.

 

El Ayuntamiento Antiguo

Este edificio inspirado en el Renacimiento Italiano fue construido a mediados de siglo XVIII y aloja una maqueta a escala de la ciudad antigua en su interior. En el exterior hay una columna de la peste, construida en 1681. Abierto de las 8am a las 6pm.

 

Plzeň Subterráneo

Traiga ropa abrigada y explore los antiguos pasadizos que transcurren bajo la ciudad. La historia de estos túneles se remonta al siglo XIV cuando se empleaban para la fabricación de cerveza y posiblemente con motives de defensa. Dirección: Veleslavínova 6; Admisión: 90 CZK. Abierto: 10am-6pm de Abril-Diciembre, 10am-5pm de Febrero-Marzo, cerrado el mes de Enero; tour diario en Inglés a la 1pm.

 

Consejo: Si viaja con niños le podría apetecer también visitar el zoo local. Este zoo alberga una gran variedad de animales exóticos y está valorado como uno de los mejores zoos de la República Checa. Dirección: Pod Vinicemi 9; Admisión: 120 CZK y 90 CZK para niños. Abierto: 8am-7pm, Abril-Octubre, 9am-5pm de Noviembre-Marzo. Cerca del zoo también se encuentra el parque temático DinoPark.

 

Dónde Comer

Na Spilce

Este pub / restaurante se encuentra en el interior de la fábrica de cerveza Pilsner. La comida es la tradicional Checa y es mejor que los restaurantes promedio en términos de sabor, sin embargo, la verdadera estrella es la cerveza servida directamente de su elaboración. Obtén más información en www.naspilce.com.

Groll Pivovar

Para los amantes de la cerveza, esta cervecería artesanal es una visita obligada, especialmente si  estás en busca de una encantadora cervecería dentro de un jardín para almorzar. Los precios son buenos y puedes pedir cualquier cosa, desde carne hasta la ensalada, todo ello complementado con una excelente cerveza casera (incluyendo la levadura cerveza). Obtén más información en www.pivovargroll.cz.

Pubs Pilsen

La cerveza siempre sabe mejor en su lugar de origen, y los fans de la Pilsner Urquell definitivamente acabarán sedientos por esta cerveza al recorrer un tour por su cervecería. Na Parkánu es un buen lugar para encontrar una fresca pinta de Pilsner sin pasteurizar. Se trata de un cómodo pub con un placentero jardín adjunto al Museo de la Cervecería y que está decorado con detalles de cobre y de Madera (www.naparkanu.com). Alternativamente podrá deleitar a sus papilas gustativas en el Klub Klub malých pivovarů (www.klubmalychpivovaru.cz), donde se sirven varios tipos de micro-cervezas regionales.

 

Eventos

Visitar Plzeň a comienzos de Mayo es una experiencia increíble para casi todo el mundo, pero puede ser particularmente divertido para los Americanos. Aunque la mayor parte de la República Checa fue liberada de los Nazis por el Ejército Rojo Soviético, Plzeň fue liberado por tropas Americanas bajo el comando del General George S. Patton, quien tomó la ciudad la mañana del 6 de Mayo de 1945. La ciudad aún celebra su liberación con un gran festival durante el primer mes de Mayo. Es bastante asombroso observar docenas de Checos conduciendo por la ciudad en antiguos jeeps del Ejército Americano y a todo el mundo disfrazado de miembros del este ejército. La ciudad también celebra un festejo de cinco días como parte de la celebración, por lo que es una fiesta realmente divertida independientemente de su nacionalidad.

A mediados de Agosto la ciudad alberga un modesto festival de música llamado Jazz en las Calles (Jazz on the Streets). Se trata de una manera relajada y divertida de disfrutar de unos magníficos conciertos interpretados por los mejores músicos Checos.

Aunque resulte mucho más tranquilo que las celebraciones de Mayo, visitar durante el festival de música es una divertida forma de disfrutar del espíritu musical de Plzeň.

Ansioso por sacar provecho de su herencia cervecera y siempre ansioso por tener una razón para celebrar, Plzeň ha comenzado su propio Oktoberfest llamado Pviní Slavnosti, que se celebra desde finales de Septiembre hasta comienzos de Octubre. Siendo un festival de la cerveza tradicional, Plzeň ofrece una gran variedad de cervezas y una música igual de buena que el Oktoberfest de Munich, pero carece de las enormes muchedumbres y de los ridículos precios exagerados.

Para más información acerca de los eventos que se llevan a cabo en Plzeň, contacte con el Centro de Información de la Ciudad de Plzeň.

 

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PAT

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