Male pivovarne i pivski restorani
Kao i gigantske pivovarne poput Pilsner Urquella i Budvar i Staropramen postoji dosta malih pivovarna koje proizvode piva izvrsan lager i tamno pivo. Pivo iz tih pivovarna obično ima osebujan okus svježine koja je zajamčena. Vjerojatno najpopularnija mala pivovarna i restoran u Pragu je U Fleku. Menu u U Fleku je tipičan češki: svinjetina, govedina, gulaš, kobasice, patka i piletina. Pivo pravljeno u ovoj pivovari je izvrsno, te se može organizirati razgledavanje pivovarne (potrebne su rezervacije unaprijed).
U Fleku muzej pivovarne
Ovdje možete vidjeti vrlo stare pivarske strojeve, instrumente i posude za piće.
Radno vrijeme: Pon-Pet 10:00-15:00. Ulaz: 50 CZK. website
U Medvidku
U Medvidku je odličan primjer tradicionalnog češkog puba, koji je pun svake noći u tjednu. Hotel, Restoran i pivnica na mjestu, a Budwar i Staropramen na točenje.
Lokacija: Na Perstyne 7, Prag 1, web stranica; Otvoreno: 11:30-23:00. website
Bulovka pivovarna
Ova poznata češka pivnica je gotovo uvijek puna, jer je podjednako popularna među turistima kao i domaćim stanovništvom. Ubrzana i bučna, kao što i priliči tradicionalnom češkom pubu, U Bulovky ima vrlo jedinstvenu atmosferu koja je teško naći danas. Pivo (lager kuća Lezak je kvasno pivo, oblačnog izgleda) je odlično – uvijek svježeg okusa i bogato, svaka piva ima svoj vlastiti jedinstveni okus.
Lokacija: Pivovar U Bulovky, Bulovka 17, Libeň; Otvoreno: 11:00-23:00.
Novomestsky pivovarna
Ovaj pub je iznimno popularan među mještanima i turistima za početak burne večeri. Restoran poslužuje srdačnu češku hranu po vrlo povoljnim cijenama. Svjetlo i tamno piva iz male pivovarne puba se jednostavno ne smije propustiti.
Lokacija: Vodickova 20, Prag 1. website
Pivovarsky Dum
Stari tradicionalni pub, Pivovarsky dum je izvrsno mjesto za popiti kriglu lokalnog piva. Menu nudi kobasice, grah, prženu i kiselu svinjetinu, okruglice i krokete od krumpira, uz klasike kao što su gulaš i svičkova. Svjetlucave bakrene bačve gdje se proizvodi pivo je na zaslonu, te nagnuto ogledalo omogućuje posjetiteljima pogled na kade gdje se obrađuje slad.
Lokacija: Jecna / Lipova ulica 15, Prag 2, Otvoreno: 11:00-23:30. website
Klasterni pivovarna Strahov
Samostan Strahov dozvoljava komercijalnoj pivovari, Klásterní Pivovar Strahov, da postavi dućan unutar svojih vrta. Iako redovnici nemaju nikakve veze s procesom proizvodnje piva, piva ovdje su imenovana po sv. Norbertu. To je vrlo tamno-smeđe pivo i puno više gorko nego što bi očekivali.
Lokacija: Strahov samostan, Strahovské nádvoří 301. website
Sigurnosni savjet: neki restorani, pogotovo oni smješteni u turističkim područjima, mogli bi vas pokušati prevariti. Budite oprezni i uvijek provjerite račun. Ne jedite ono što ostave na stolu jer će obično biti dodatno naplaćeno. Nezakonito je tražiti dodatnu naknadu za uslugu (ostavite napojnicu samo po vlastitom nahođenju).
