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체코 맥주

체코 맥주체코 맥주는 세계적으로 유명하며 체코인들에게도 많은 사랑을 받습니다. 여러 세기에 걸쳐 체코 맥주는 최고로 여겨져 왔습니다. 체코 맥주의 독특한 맛은 손으로 직접 딴 보헤미안 호프로부터 옵니다. 체코 공화국은 세계에서 가장 큰 맥주 소비국으로(매년 카피타 당153.6리터), 심지어 독일보다 더 많은 소비를 하고 있습니다. 이는 모든 성인이 하루 평균 1리터의 맥주를 마심을 의미합니다. 프라하에서 생산되는 주요 맥주는 라거이며, Pilsner Urquell 그리고 Budvar (Budweis)로 알려져있습니다. 이름때문에 혼동하지 마십시오 — 미국 맥주,  Budweiser 그리고 체코의 맥주, Budvar,는 전혀 공통점을 갖고 있지 않습니다. 인기있는 체코 브랜드는Gambrinus, Staropramen, Krusovice, Radegast 그리고 Velkopopovicky Kozel입니다. 지역 브랜드의 샘플을 원하실 경우, 각각 특정한 맛을 가지고 있으므로Flek(흑맥주) 를 생산하는NovoMestsky Pivovar와 같은 작은 양조장을 방문하십시오.  다른 흑맥주 스타일의 맥주 – Velvet,은 오스트라바의 프라하 양조장에서 생산됩니다. 기네스 맥주를 좋아하신다면, 체코의 맥주 Kelt를 드셔보십시오. 양조장뿐만 아니라 20개 이상의 식당들이 그들만의 작은 양조장을 가지고 있으며 양조 과정을 직접 체험해 보실 수도 있습니다. 가장 유명하ㅏㄴ 것은U Fleku이며, 1499년부터 맥주를 제조해왔습니다. 맥주는 일반적으로 반잔의 리터 글래스에 제공되며, 더 작은 맥주를(0.3l)요청하실 수도 있습니다. 체코는 일반적으로 라이트 비어를 선호하나 술집에서  흑맥주 또는 혼합 맥주를 요청하실 수 있습니다.

 

알코올 퍼센트

대부분”desítka” (ten)불리는 인기있는 드래프트 맥주를 보실 수 있습니다 — 이는4 %의 알코올을 포함하며 또한 “라거” 타입의 맥주인”dvanáctka” (twelve)불리는 맥주는 대략 5.5 % 의 알코올을 포함합니다. 종종, 높은 알코올 퍼센트를 포함한 맥주들을 찾으실 수도 있습니다.

 

체코 술집 분위기

연기가 자욱한 술집에서 얼룩진 행주와 함께 술을 마시게 되며 직원은 의심스러운 계산을 하곤 합니다. 6개 미만 또는 반 리터 이하의 머그는 의심해볼 필요가 있습니다– 만일 10개를 마실 수 있으며 당신의 자존심을 지키며 술집을 나설 수 있습니다.

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초소형 양조장 그리고 맥주 식당

Pilsner Urquell, Budvar 그리고Staropramen과 같은 대형 양조장들과 더불어 초소형 양조장들 또한 뛰어난 라거와 흑맥주들을 생산하고 있습니다. 이 양조장들에서 만들어진 맥주들은 독특한 맛과 함께 신선함을 가지고 있습니다. 프라하에서 가장 인기있는 초소형 양조장은U Fleku일 것입니다. U Fleku의 메뉴는 전형적인 체코입니다: 돼지고기, 소고기, 굴라쉬, 소세지, 오리 그리고 닭고기. 이곳에서 제조된 맥주는 아주 뛰어나며 양조장 투어가 가능합니다(사전 예약 필수).