Czech Beer
Češka jantarna tekočina, imenovana ‘Pivo’
Češko pivo je svetovno znano in ga v celoti cenijo tudi Čehi sami. Češko pivo je že vrsto stoletij najboljše, kar je na voljo. Prepoznaven okus češkega piva izvira iz ročno nabranega češkega hmelja.
Češka je največja porabnica piva na svetu (153,6 litra letno na prebivalca), ki je celo premagala Nemčijo. To pomeni, da vsak odrasel spije v povprečju 1 l piva na dan.
Glavna vrsta praškega piva je lager, najbolj znana pa sta Pilsner Urquell in Budvar (Budweis). Naj vas ime ne zavede – ameriško pivo Budweiser in češko pivo Budvar nimata nič skupnega. Priljubljene češke blagovne znamke so Gambrinus, Staropramen, Krušovice, Radegast in Velkopopovický Kozel. Če želite poskusiti lokalne blagovne znamke, vsaka s svojim specifičnim okusom, poskusite nekaj majhnih pivovarn, kot je NovoMestsky Pivovar, ki proizvajajo Flek (temno pivo). Še eno pivo v stilu temnega aleja – Velvet, proizvajajo praške pivovarne v Ostravi. Če vam je všeč Guinness, poskusite češko pivo Kelt. Poleg pivovarn je na voljo tudi več kot dvajset restavracij z lastnimi mikro pivovarnami , kjer lahko sami spremljate proces pivovarstva. Najbolj znan je U Fleků, ki pivo vari že od leta 1499. Pivo običajno postrežejo v pollitrskih kozarcih, razen če zahtevate manjše pivo (0,3l).
Čehi imajo na splošno raje svetlo pivo, v številnih lokalih pa lahko zaprosite za slajša temna ali mešana piva.
Vzdušje čeških pubov. Pije se v zadimljenih lokalih z umazanimi prti in nagnusnimi strežniki z zlobno matematiko. Vse, kar je manj kot pol ducata, pol-litrski vrč, je sumljivo – če lahko spijete deset, lahko odidete z nedotaknjenim ponosom.
Odstotek alkohola
Najpogosteje naletite na točeno pivo, ki ga popularno imenujemo »desítka« (deset) – vsebuje do 4 % alkohola in tudi pivo tipa »lager«, imenovano »dvanáctka« (dvanajst), ki vsebuje približno 5,5 % alkohola. Občasno boste našli posebna piva z višjo vsebnostjo alkohola.
Namig za izlet v pivovarno
Večino pivovarn lahko obiščete in okusite njihovo pivo na samem izviru. Preberi več
Češki festival piva v Pragi
Okusite izbor najboljšega iz čeških pivovarn, čeških kuharjev, mesarjev in pekov za vas. Spletna stran
Stroški pol litra točenega piva se gibljejo od približno 28 CZK do 45 CZK v gostilnah in restavracijah, ki se nahajajo zunaj mestnega jedra, do 90 CZK in več pri mizah na prostem in na pivskih vrtovih okoli turističnih točk, kot je Staromestni trg. , območje Karlovega mostu in Vaclavski trg.
Malo zgodovine Češko pivo
Pred letom 1842 so bila piva temna in motna, dokler vizionarski mojster pivovarne ni ustvaril prvega zlatega piva na svetu. Ta evolucijski preboj se je zgodil v mestu Pilsen na današnji Češki; mesto in pivo sta dala ime novemu slogu piva – Pilsner. Ljubitelji piva z vsega sveta prihajajo v Plzen, ki je postal nekakšna pivovarska Meka. Prav tako je enostavno ugotoviti, zakaj je skupna poraba piva na Češkem – 160 litrov na prebivalca na leto, najvišja na svetu.
