Preporučeni restorani
Céleste
Pruža jednu od najboljih francuskih kuhinja u Pragu, smeštenna poslednjem spratu jedne od najpoznatijih savremenih znamenitosti Praga, takozvane ”Plešuće kuće”. Pružajući čaroban pogled na grad iz trpezarije i terase na krovu, naročito je popularan među ljudima koji uživaju u čarima te zanimljive građevine. Izdvajamo neke od specijaliteta kuće: crveni sneper à la Provençal, tournedos de boeuf sa Béarnaise sosom,i mladog zeca u sosu od senfa.
Lokacija: Plešuća kuća (Taneční Dum), Rašínovonábřeží 80, Prag 2; Radno vreme: pon-pet 12:00- 14:00 i 19:30-22:30(ručak se ne poslužuje ponedeljkom). Raspon cena: 700 CZK i naviše. website
Pravda
Moderan i inovativan restoran fine kuhinje u Pragu. Graciozna i kvalitetna usluga upotpunjuje vrhunsku ponudu jela. Izdvajamo neke od specijaliteta kuće: kajunski rak, vijetnamske “nem” prolećne role, kao i marinirani skandinavski losos u sosu od senfa.
Lokacija: Pařížská 17, Stari Grad, Radno vreme: 11:30-01:00; Raspon cena: 1,000-1,200 CZK. website
Aromi Restoran
Aromi Restoran poznat je u Pragu po posluživanju nekih od najboljih raspoloživih jela, s plodovima mora vrhunskog kvaliteta. Ovaj italijanski restoran nalazi se daleko od centra grada u četvrti Vinohrady, ali se taj izlet isplati, jer ste u prilici da probate najbolju hranu koju Prag ima da ponudi. Raspon cena jela ovde je nešto viši nego u većini drugih restorana. Međutim, dekor je lep i privlačan, osoblje ljubazno i srdačno, a hrana, kao što je već spomenuto, je fantastična! Izdvajamo neke specijalitete kuće: domaći ravioli punjeni krompirom i brancinom uglavnom služeni sa prilozima od testenine, što u zbiru rezultuje prihvatljivim računom. Takođe nude specijalitete na dnevnoj bazi koji su jeftiniji od ostatka cenovnika, pa iznose samo 200Kc po osobi.
Lokacija: Mánesova 1442/78, Prag 2. website
Kampa Park
Otvoren davne 1994.godine, Kampa Park je bio pionir fine kuhinje u Pragu. Privlači brojne posetioce, uključujući poznate ličnosti kao Mick Jaggera, Johnny Deppa, Lauren Bacall, Robbiea Williamsa i Billa i Hillary Clinton. Kuhinja je poznata baš kao i klijentela, od pržene Jakobove kapice s grožđicama i beurre blanc sa kaprom, do sedla od divljači sa slatkim krompirom kaše i umakom cardamom. Neki misle da restoran živi na staroj slavi koju je stekao u poslednjih nekoliko godina, međutim još uvek je teško doći do slobodnog stola za romantičnu večeru – rezervišite sto sa svećama na popločanim ulicama s terasom obavijenom vilinskim svetlima, neposredno uz reku, dok svetla Karlovog mosta svetlucaju na vodi.
Adresa: Na Kampě 8b; Raspon cene: 500 – 900 CZK; Radno vreme 11:30-01:00. website
Malý Buddha
Spokojna atmosfera čajne kuće je temelj sveže i ukusne azijske kuhinje, kao što su prolećne rolnei stakleni rezanci s povrćem, kombinovano s impresivnim izborom egzotičnih sokova.
Adresa: Úvoz 44, Prag 1, Radno vreme Uto-Ned 13.00-22:30. website
Hergetova Cihelna
Smešten u preuređenoj ciglani iz 18.veka, ovo mesto je na jednoj od najpopularnijih praških lokacija, s terasom na obali reke koja nudi širok pogled na Karlov most i rive Starog grada. Meni je širok kao i pogled, od čeških jela do hamburgera i testenina, uz organski meni koji uključuje salatu od krabe s kavijarom i mirođijom, smuđ s paprikašom od sočiva injokima od krompira. Imajte na umu da postoje dve vinske liste, jedna sa razumnim cenama, a druga sa zapanjujuće skupim.
Lokacija: Cihelná 2b; Raspon cene: 150 – 600 CZK; Otvoreno 11:30-01:00. website
Bellevue
Veran svome imenu, Bellevue pruža izvanredan pogled na reku Vltavu i Praški dvorac – pogotovo kada su obasjani svetlima noću – pa poslužuje izvanrednu, pažljivo pripremljenu kontinentalnu kuhinju. Sadrži uzvišen i elegantan dekor, popis njegove klijentele sadržava popis ko je ko u Pragu. Maštovita jela uključuju australijske telećekotlete s jetrom patke foie gras u umaku od tartufa i tempura od tigrovih hozica sa karamelom od soje.Dezerti su podjednako upečatljivi.
Lokacija: Smetanovonábřeží 18; Otvoreno svaki dan 12:00-15:00 i 17:30-11:00. website
U Maltézských Rytířů
‘U malteškim vitezovima’ je udoban i romantičan stari svetski restoran, sa stolovima sa svećnjacima uvučenim u niše od kamenih i ciglenih gotičkih svodova podruma (stolovi prizemlja imaju puno lošiju atmosferu). Klasična boemska ponuda uključuje pečenu divlju svinjetinu sasosom od šipka, organskog šarana punjenog paradajzom, pečurkama i kaparima, ali ima i internacionalne kuhinje kao što su odrezak Chateaubriand i par vegetarijanskih jela kao što su plišani patlidžan i fettuccine sa spanaćem, kozji sir i pečeni orasi.
Lokacija: Prokopská 10; mrežni CZK 180-400; Otvoreno: 01:00-11:00. website
Allegro
Češki prvi (i zasad jedini) restoran sa Michelin zvezdom, deo Four Seasons hotela, prožet nenametljivom elegancijom, s puno polirane drvene lamperijei staklom u art deco stilu, ima terasu sa prelepim noćnim pogledom na osvetljen dvorac. To je divni ambijent za vrhunsku hranu – italijanski kuvar priprema nadahnuta jela koje se kreću odrolata mariniranih podlanica sa mirisom jasmina, pečenog na žaru crvenog snepera s mariniranom hobotnicom u đumbiru i dimljeni umak od šargarepe.
Lokacija: Veleslavínova 2a; Cene: 4/5-course večera 2550/2950 CZK.
U Sádlů
Restoran ima srednjevekovni dekor, s odelima od oklopa i naoružanja na zidu. Kuhinja priprema izvanrednekotlete i srdačne supe i drugu zdravu hranu, ali uz određene ‘je ne sais quoi’. Hrana je stvarno izvrsna i porcije su velike.
Lokacija: Klimentská 2, Novi Grad, otvoren svaki dan 11:00-01:00; Raspon cena: 300 – 500 CZK. website
Kavárna Imperial
Neverovatna kafana s velikim uređenim enterijerom, predivno mesto saprijatnom atmosferom za popiti nekoliko pića, pogotovo u petak i subotu uveče, kada nastupaju džez bendovi. Ili probajte kolač i kafu ujutru.
Lokacija: Na poříčí 15 110 00 Prag (blizu podzemne stanice Namesti Republiky); Jeftine cene. website
