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Conseils pour manger dehors à Prague

Old Town Square Restaurant

N’oubliez pas qu’il y a deux vies parallèles à Prague : la ville réelle et la ville touristique. Typiquement : si vous vous aventurez à deux minutes à l’extérieur de la zone touristique, vous découvrirez des charmes, une ambiance et des services supérieurs dans les restaurants.

La vision du charme de Prague devient plus claire en se promenant sans but dans les vieux quartiers sinueux de la ville, cela vous permet de vous émerveiller devant les bâtiments, d’observer les gens et de sentir les odeurs des bons restaurants. Vous pourriez bien dîner ici à très bas prix, ou également à des prix très élevés. Ce que vous payeriez pour un repas standard aux alentours de Vienne est similaire à ce que vous payeriez pour vous offrir un banquet à Prague, si vous choisissez votre restaurant judicieusement.

Les repas avec le meilleur rapport qualité/prix se présentent sous la forme de menus quotidiens spéciaux au déjeuner (de 11h30 à 14h30). Des offres spéciales sont proposées dans la majorité des restaurants, principalement à destination des hommes/femmes d’affaires locaux/locales. Les menus sont souvent appelés des menus pour déjeuners d’affaires.

Là où vont les touristes, des restaurants excessivement chers apparaissent inévitablement, particulièrement autour de la Place de la Vieille-Ville. Vous feriez mieux de vous éloigner de quelques pas des zones touristiques pour trouver un endroit où manger, plutôt que de trop dépenser de votre argent durement gagné pour un repas identique. En plus du traditionnel plat de viande et de pommes de terre tchèque, vous découvrirez des bars branchés à des tarifs avantageux et de très nombreux établissements ethniques sophistiqués. Pour l’atmosphère, les options comprennent les halls de bière tchèques traditionnels ; des dîners éloquents Art Nouveau ; et des cafés modernes et branchés.

Pesez le contre. De nombreux restaurants sont plus concentrés sur le fait d’escroquer des visiteurs inexpérimentés (et même des habitants locaux) que sur leur nourriture. Les visiteurs se voient souvent servir un plat moins cher que celui qu’ils ont acheté, présenté avec un menu avec une liste de prix “sur mesure”, avec des tarifs plus chers pour des articles qu’ils n’ont pas commandés ou qui sont flous. Faites l’effort de parler quelques mots de tchèque car cela vous assurera de recevoir un service supérieur. Rejetez tous les menus sans prix clairs et explicites. Méfiez-vous des serveurs qui gonflent l’addition. Lorsque vous payez votre note, regardez attentivement ce qui s’y trouve et vérifiez chaque ligne. Des frais de service sont souvent ajoutés – dans un tel cas, il n’est pas nécessaire de laisser un pourboire. Les taxes doivent toujours être incluses dans le prix, donc elles ne doivent pas être ajoutées plus tard.

Prenez l’habitude de payer votre nourriture avec de l’argent que vous avez retiré dans un distributeur de billets. Ne payez avec des billets ayant une grande valeur que si cela est absolument nécessaire, et vérifiez toujours la monnaie qu’on vous rend. Si vous achetez en utilisant une carte de crédit, ne la perdez pas de vue.

Hotel U Prince Restaurant

Fumer dans les restaurants : Après l’entrée de la nouvelle loi sur le tabagisme en 2010, les restaurants et les pubs doivent choisir un des trois panneaux suivants à afficher dans leur entrée : tabac autorisé, interdiction de fumer ou mixte. Le panneau mixte est utilisé pour des lieux qui disposent d’espaces séparés pour les fumeurs et pour les non-fumeurs.

 

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Les visiteurs à Prague manquent souvent le meilleur de la cuisine tchèque traditionnelle, à base de viande, mais aussi très diverse. Ne soyez pas l'un d'eux, sauf si vous êtes végétarien. Un plat typique nationale est le ‘porc, chou, quenelle' qui doit être accompagné d'une pinte de bière, la boisson Tchèque la plus typique.