תרבות פאב וכללי התנהגות
כמו בכל מדינה אחרת, סוגי הפאבים והמסעדות המצויים בפראג שונים מאוד, כאשר לכל אחד מהם סטנדרטים צפויים שונים של התנהגות המוצמדים אליהם. מסעדות בדרך כלל עדינות יותר ודומות למסעדות בכל מקום אחר בעולם, אבל הפאבים גסים יותר, וחשוב שלא תרגיז אף אחד מהשותים האחרים. אחרת, בעיות עלולות להתממש.
בדרך כלל, אתה צפוי לשבת גם בפאבים וגם במסעדות, אם כי יש מסעדות שיושבו אותך. בדרך כלל, השולחנות ארוכים ומכילים יותר ממסיבה אחת, בניגוד למדינות אחרות בהן תקבלו שולחן משלכם ולכן יותר פרטיות. נימוסים טובים לשאול את היושבים ליד השולחן האם המושבים פנויים לפני שאתה מתיישב. עם זאת, אל תתחיל לארגן מחדש את הרהיטים כדי ליצור יותר מקום – בעל המוסד לא ישמח אם תעשה זאת!
שירות לקוחות הוא לא משהו שמסעדות ופאבים ידועים בו, והצוות שעובד בהם בדרך כלל לא מאוד קשוב, למרות שזה משתנה עם הזמן. הסיבה העיקרית לכך שהמלצרים והשרתים לא קשובים היא שהם מקבלים שכר נמוך להפליא ולכן לא ממש אכפת להם מהעבודה שלהם. סבלנות היא מילת המילים של מסעדות צ'כיות – אל תמהרו, והן יגיעו אליכם.
בפאבים, רמת השירות שתקבל יהיה שונה בהרבה ממסעדות. במובנים רבים, זה יהיה הרבה יותר ידידותי, אבל באותו זמן, זה גם יהיה הרבה פחות רשמי. לרוב, אפילו לא תצטרכו להזמין, שכן אוטומטית תמזג לכם בירה. אם אתה יושב לאכול, מספר הבירות שצרכת יהיה כתוב בלשונית ליד שולחנך – אל תנסה להתאים אותה כי הבעלים לא יהיו מרוצים ממך!
לרוב המסעדות והפאבים יהיו יחס סתמי מאוד כלפי הלבוש שלך, ומקובל ללבוש ג'ינס וחולצות טי. ניתן לתלות את הז'קט שלך על גבו של מושב בפאב או אולי על מתלה מעילים. לעתים קרובות יש מלתחה במוסדות נחמדים יותר, אשר יעלה כמות קטנה של כסף לשימוש. חיוני לכבד את המקום בו אתה מבקר, מכיוון שפאבים הם חלק מושרש מהתרבות הצ'כית.
כמו בכל מדינות אחרות, מסורות מסוימות נשמרות בעת השתייה, כאשר העיקרית שבהן היא הטוסט. כמעט כל הצ'כים יטוסו לחברים שלהם לפני שהם שותים, וחשוב גם לעולם לא למזוג כוס משקה אחת לשניה, מה שנתפס כפיסת נימוסים ממש גרועה. תשלום החשבון מגיע כמעט תמיד עם שאלה מהמלצר של "ביחד" – בעצם, הם מחפשים להתחמק עם פחות עבודה על ידי צורך לעבד הזמנה אחת בלבד! לעתים קרובות אתה צריך לעלות לבר או לשרת לשלם, והם לא מגיעים אליך. התשלום כרוך בדרך כלל במזומן, מכיוון שרוב המפעלים הקטנים אינם מקבלים כרטיסי אשראי.
כשאוכלים או שותים, רצוי לפקוח עין אחת על הכרטיסייה, שכן עדיין מתרחשות הונאות שלפיהן מתווספים דברים נוספים לחשבון. זה לא נפוץ כמו שהיה בשנות ה-90, אבל זה עדיין קורה, אם כי אם נעשית טעות, אל תאשימו אותם אוטומטית בחוסר יושר – זו יכולה להיות פשוט טעות אמיתית!
הטבות נפוצות בכל המסעדות ובמידה פחותה גם בפאבים, אם כי הכלל המקובל של הוספת 10% לחשבון אינו חל. במקום זאת, עדיף לעגל את הסכום כלפי מעלה – לדוגמה, אם החשבון שלך הוא 91 CZK, אז עיגל אותו כלפי מעלה ל-100 CZK, לכן תשאיר טיפ של 9 CZK. טיפ גבוה יותר יידרש כאשר הולכים למסעדה טובה יותר, אם כי עדיין לא גבוה כמו במדינות המערב. הקפד תמיד להשאיר את הטיפ שלך בידו של המלצר, שכן השארתו על השולחן משמעה שהוא עלול להיגנב.
זה נחשב טוב לשתות אלכוהול לאחר ארוחה כבדה או שומנית. מאמינים כי משקאות אלכוהוליים, במיוחד בירה ומשקאות חריפים, מסייעים לגוף בפירוק מזונות אלו. מנהג גדול נוסף במטבח הצ'כי הוא שאנשים חייבים תמיד לאכול ארוחה חמה פעם ביום. כפי שמתועד בחוכמה העממית, זה בריא. החוכמה העממית גם טוענת שבשר חיוני לחיים בריאים.
