Pubikulttuuri ja etiketti
Kuten kaikissa muissakin maissa, Prahan pubi- ja ravintolatyypit vaihtelevat valtavasti, ja jokaisella niistä on erilaiset odotetut käyttäytymisstandardit. Ravintolat ovat yleensä hienovaraisempia ja samanlaisia kuin ravintolat missä tahansa muualla maailmassa, mutta pubit ovat rajumpia, ja on tärkeää, että et järkytä muita juomia. Muuten ongelmat voivat ilmetä.
Yleensä sinun odotetaan istuvan sekä pubeissa että ravintoloissa, vaikka joihinkin ravintoloihin mahtuukin. Yleensä pöydät ovat pitkiä ja niihin mahtuu useampi kuin yksi osapuoli, toisin kuin muissa maissa, joissa saat oman pöydän ja siten enemmän yksityisyyttä. On hyvät tavat kysyä pöydän ääressä istuvilta, ovatko paikat vapaita ennen kuin istut alas. Älä kuitenkaan aloita huonekalujen uudelleenjärjestelyä saadaksesi lisää tilaa – laitoksen omistaja ei ole tyytyväinen, jos teet niin!
Asiakaspalvelu ei ole ravintolat ja pubit tunnetusti, eikä niissä työskentelevä henkilökunta yleensä ole kovinkaan tarkkaavainen, vaikka se muuttuukin ajan myötä. Suurin syy tarjoilijoiden välinpitämättömyyteen on se, että he ovat uskomattoman alipalkattuja eivätkä siksi välitä työstään. Kärsivällisyys on tšekkiläisten ravintoloiden tunnussana – älä kiirehdi, niin he tulevat luoksesi.
Kun olet pubeissa, saamasi palvelun taso on paljon erilainen kuin ravintoloissa. Se on monella tapaa paljon ystävällisempi, mutta samalla se on myös paljon vähemmän muodollinen. Useimmiten sinun ei tarvitse edes tilata, sillä olut kaadetaan automaattisesti puolestasi. Jos istut syömässä, juomiesi oluiden määrä kirjoitetaan pöytäsi välilehteen – älä yritä säätää sitä, sillä omistajat eivät ole sinuun tyytyväisiä!
Useimmissa ravintoloissa ja pubeissa on hyvin rento asenne pukeutumiseen, ja farkut ja t-paidat ovat sallittuja. Takkisi voidaan ripustaa pubin istuimen selkänojan päälle tai mahdollisesti naulaan. Mukavammissa tiloissa on usein vaatesäilytys, jonka käyttäminen maksaa pienen summan. On tärkeää kunnioittaa paikkaa, jossa vierailet, sillä pubit ovat juurtunut osa tšekkiläistä kulttuuria.
Kuten kaikissa muissakin maissa, juomisessa noudatetaan tiettyjä perinteitä, joista tärkein on paahtoleipä. Melkein kaikki tšekit paahtavat ystävänsä ennen juomista, ja on myös tärkeää, etteivät koskaan kaada yhtä lasillista juomaa toiseen, mikä nähdään todella huonona käytöksenä. Laskun maksamiseen liittyy lähes aina “yhdessä” tarjoilijan kysymys – periaatteessa he haluavat päästä vähemmälle työlle tekemällä vain yksi tilaus! Usein on niin, että sinun täytyy mennä baariin tai palvelimelle maksamaan, eivätkä he tule luoksesi. Maksamiseen liittyy yleensä käteinen, koska useimmat pienemmät laitokset eivät hyväksy luottokortteja.
Kun syöt tai juot, kannattaa pitää silmällä välilehteä, sillä silti tapahtuu huijauksia, joissa laskuun lisätään ylimääräisiä asioita. Tämä ei ole niin yleistä kuin 1990-luvulla, mutta silti tapahtuu, vaikka virheen sattuessa älkää automaattisesti syyttäkö heitä epärehellisyydestä – se voi olla yksinkertaisesti aito virhe!
Juomarahat ovat yleisiä ravintoloissa ja vähemmässä määrin pubeissa, vaikka yleinen sääntö lisätä 10 % laskuun ei päde. Sen sijaan on parempi pyöristää summa ylöspäin – jos laskusi on esimerkiksi 91 CZK, pyöristä se 100 CZK:aan, jolloin jää siis 9 CZK tippiä. Parempaan ravintolaan mentäessä vaaditaan korkeampi juomaraha, vaikkakaan ei silti niin korkea kuin länsimaissa. Varmista aina, että jätät juomarahasi tarjoilijan käteen, sillä sen jättäminen pöydälle tarkoittaa, että se varastetaan.
Alkoholin nauttimista raskaan tai rasvaisen aterian jälkeen pidetään hyvänä. Alkoholijuomien, erityisesti oluen ja väkevien alkoholijuomien, uskotaan auttavan kehoa hajottamaan näitä ruokia. Toinen suuri tapa tšekkiläisessä keittiössä on, että ihmisten täytyy aina syödä lämmin ateria kerran päivässä. Kansanviisauden mukaan se on terveellistä. Kansanviisauden mukaan liha on myös välttämätön terveelle elämälle.
