Czeskie napoje alkoholowe

Picie shotów jest poważną sprawą w czeskiej kulturze picia. Jeśli pijesz z kimś shoty i stawiasz mu shota za shota przez całą noc, jesteś uważany za godnego zaufania i zdobywasz przyjaciela na całe życie. Oznacza to oczywiście, że następnego dnia możesz zostać rozpoznany.

Becherovka, zawsze obecny, słodki, żółty, oparty na ziołach likier z uzdrowiska Karlovy Vary, spożywany jest sam lub poprzez zmieszanie z tonikiem, kiedy to staje się znany pod nazwą beton.

Fernet lepiej nadaje się do spożywania z piwem i jest ostrym lokalnym likierem pod wpływem Femet-Branca. Może być także zmieszany z tonikiem, aby stworzyć “Bawarskie piwo” lub Bavorské pivo – które naturalnie nie zawiera żadnego piwa, ani nie jest znane w Bawarii.

Najtańszą przepustką do nieświadomości i dlatego też ulubioną przez lokalnych alkoholików, jest rum ‘Tuzemský’. Jest to lokalnie wytwarzany rum, produkowany bardziej z buraków cukrowych niż z trzciny cukrowej i dlatego też posiada ciemnobrązowy kolor oraz bardzo silny smak i słodycz. Razem z gorącą wodą, plasterkiem cytryny i cukrem z pewnością będzie kojącą, rozgrzewającą miksturą podczas zimy.

Borovička jest jałowcową brandy, bardziej związaną ze Słowakami niż z Czechami i niczym nie różni się od holenderskiego Jenever, podczas gdy “Slivovice“, śliwkowa brandy, jest wspaniałym lokalnym przysmakiem, który jest delikatny, jeśli nie robiony w warunkach domowych i z łatwością się wypłukuje.”Slivovitz” (Slivovice lub śliwowica) jest kolejnym lokalnym przysmakiem, spożywanym i produkowanym bardziej na Morawach i Słowacji, skąd pochodzi.

Absynt, z imponującą siedemdziesięciostopniową zawartością alkoholu jest zakazany w wielu krajach. Jest to roślinny destylat, ale posiada skrajnie niską ( i najwyraźniej mniej uszkadzająca mózg) dawkę metanolu, porównywalny z tym, przez który topowi intelektualiści Paryża wpadali w kłopoty. Przejrzysty zielony płyn, jego smak jest podobny do alkoholu o smaku szamponu. Tradycyjny proces spożywania polega na zanurzeniu łyżeczki cukru w absyncie, a następnie podpaleniu cukru na łyżeczce tak, aby się skarmelizował. Gdy ogień zostanie ugaszony, należy wymieszać łyżeczkę cukru z powrotem w szklance. Po tym upewnij się już tylko, że trzymasz się swojego siedzenia!