คำแนะนำ & เคล็ดลับร้านอาหาร

วิธีการให้ทิปในสาธารณรัฐเช็กและประเทศอื่นๆ

เคล็ดลับคือจำนวนเงินที่เราสมัครใจเพิ่มในใบเรียกเก็บเงินเพื่อเป็นการ “ขอบคุณ” สำหรับการบริการที่ดี พนักงานเสิร์ฟ ช่างทำผม และคนขับแท็กซี่เพิ่มรายได้ให้กับพวกเขามากที่สุด ไม่มีกฎเกณฑ์ที่แน่นอนในเรื่องนี้ แต่โดยทั่วไปแล้ว 10% ของราคาทั้งหมดไม่เคยเจ็บ

แบบสำรวจแนะนำว่าเกือบ 80% ของชาวเช็กให้คำแนะนำ โดยที่ผู้ชายและผู้ที่มีการศึกษาระดับอุดมศึกษาจะใจกว้างมากขึ้น

คำสแลงเช็กเล็กน้อย ทำไมเราถึงพูดว่า “Dýško” หรือ “Tringelt”?

เคล็ดลับบางครั้งเรียกว่า “dýško” ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วเป็นคำสั้น ๆ “diškrece” ซึ่งมาจากคำภาษาเยอรมัน “Diskretion” (ความรอบคอบ) ความหมายที่เก่ากว่านั้นสามารถพบได้ในคำภาษาละติน discretus ซึ่งหมายถึงการแบ่งแยก สุภาพ หรือเป็นความลับ อีกคำหนึ่งที่ใช้เรียก tip – tringelt – ก็มาจากภาษาเยอรมันเช่นกัน ในกรณีนี้มันหมายถึง “เงินสำหรับเครื่องดื่ม” อย่างแท้จริง

ให้คำแนะนำเมื่อมีเหตุผล

การให้คำแนะนำไม่ใช่ภาระผูกพันโดยอัตโนมัติที่นี่ โดยพื้นฐานแล้วจะสื่อสารว่าเราซึ่งเป็นแขกพึงพอใจหรือไม่และอย่างไร หากคุณไม่ได้รับเมนูหรือขอ หากคุณไม่ได้รับความช่วยเหลือขณะพยายามเลือก หากคุณต้องรอเป็นเวลานานกว่าจะได้ออเดอร์ หรือหากบริการแย่ อย่าให้ทิปเลย โปรดอย่าตกหลุมรักพนักงานเสิร์ฟอย่างช้า ๆ ให้การเปลี่ยนแปลงของคุณกลับมาและรออย่างอดทนจนกว่าเขาจะคืนมงกุฎสุดท้ายให้คุณ คุณไม่จำเป็นต้องอธิบายหรือแสดงความคิดเห็นว่าทำไมคุณไม่ให้ทิป

วิธีการให้คำแนะนำ?

อย่าปัดเศษขึ้นเป็นจำนวนเงินที่สูงขึ้นทันที วิธีที่ดีที่สุดคือรอให้พนักงานเสิร์ฟคืนเงินให้คุณบนจานหรือชามใบเล็กๆ แล้วทิ้งจำนวนเงินที่เหมาะสมไว้ใต้ผ้าเช็ดปาก หากร้านอาหารไม่มีจานหรือชามเหล่านี้ ให้วางทิปไว้ข้างหน้าโต๊ะบริกร ทุกวันนี้ การให้ทิปในโรงแรมเช็กที่ดีกว่าสำหรับบริการแม่บ้าน การขนสัมภาระ หรือที่จอดรถเป็นเรื่องที่สุภาพ จำนวนเงินมักจะประมาณห้าสิบคราวน์เช็กหรือสองยูโร

วิธีการให้ทิปในส่วนอื่นๆ ของโลก

หากคุณอยู่ต่างประเทศ ให้ลองค้นหาว่าการให้ทิปเป็นเรื่องปกติมากแค่ไหน ด้วยวิธีนี้ คุณจะหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่ไม่สบายใจและถูกมองว่าไร้มารยาท ในบางประเทศ พนักงานคาดหวังทิป ค่าจ้างของพวกเขาค่อนข้างต่ำและคาดว่าพวกเขาจะมีรายได้เพิ่มขึ้นจากการให้บริการที่มีคุณภาพสูงขึ้น ที่อื่น ๆ ทิปรวมอยู่ในราคาของบริการแล้ว และคุณไม่จำเป็นต้องให้อะไรเลย

จำนวนทิปจะแตกต่างกันไปในแต่ละประเทศ

ในประเทศของอดีตสหภาพโซเวียต จำนวนเงินทิปปกติคือสิบเปอร์เซ็นต์ ในแคนาดาและสหรัฐอเมริกา จะอยู่ที่ 15 ถึง 20 เปอร์เซ็นต์ แต่โดยปกติทิปจะรวมอยู่ในราคาที่ระบุไว้ในใบเรียกเก็บเงินแล้ว ในฝรั่งเศส มักจะอยู่ที่สิบถึงสิบห้าเปอร์เซ็นต์ด้วย แต่บางครั้งทิปก็รวมอยู่ในใบเรียกเก็บเงินด้วย เคล็ดลับ 5-10 เปอร์เซ็นต์เป็นเรื่องปกติในเยอรมนีและออสเตรีย และอิตาลี สเปน กรีซ โปรตุเกส หรืออียิปต์ พนักงานในเดนมาร์ก สวีเดน หรือนิวซีแลนด์มักไม่คาดหวังคำแนะนำใดๆ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับคุณในฟินแลนด์ การให้ทิปไม่ใช่เรื่องธรรมดาในจีน บางทีอาจจะเป็นเฉพาะในเมืองใหญ่ๆ เท่านั้น โดยปกติแล้วจะอยู่ที่ประมาณ 3 เปอร์เซ็นต์ ในอังกฤษ ญี่ปุ่น หรือไทย การให้ทิปถือเป็นการดูถูก แต่ด้วยกระแสโลกาภิวัตน์ ธรรมเนียมเหล่านี้จึงกำลังเปลี่ยนไป

หากคุณพอใจกับบริการ ก็ควรยกย่องพนักงานเสิร์ฟให้ผู้จัดการของเขา

ชาวบ้านคิดอย่างไรเกี่ยวกับการให้ทิป?

ประมาณครึ่งหนึ่งไม่ต้องการให้เงินเพิ่มเติมสำหรับบริการนี้ การให้ทิปมักเป็นที่มาของแรงกดดัน ความไม่แน่นอน และความไม่สบายใจของลูกค้า ลูกค้าจำนวนมากยังมีปัญหาในการคาดเดาว่าควรให้ทิปเท่าไหร่ และจากความคิดเห็นของผู้คน 30% จะดีกว่าถ้าร้านอาหารรวมค่าธรรมเนียมในบิลโดยรวมแล้ว

บทความที่เกี่ยวข้อง

Back to top button