Češki tradicionalni restorani

Dok se jeftini studentski pubovi zatvaraju i mijenjaju isplativijim hotelima i trgovinama, postaje teško pronaći istinski autentičan češki restoran ili pub u povijesnom centru grada. Mnogi Česi ne posjećuju „autentične“ restorane i više vole kozmopolitsku hranu drugih zemalja od dosadnoga kiselog kupusa. Zbog toga su povijesna mjesta s „tradicionalnom“ češkom atmosferom postala turistička – iako su još jako zabavna, imaju veliku vrijednost i voli ih lokalno stanovništvo. Očekujte lijepa rustikalna područja, zadimljeni ambijent, mrzovoljne konobare i prilično dobru, pristupačnu kuhinju.

Za najbolju Češku kuhinju odite u navedene restorane: Pilsner Restaurant Municipal House; U Sádlů; La Degustation Boheme; CzecHouse; U Maltézských Rytířů, Mlýnec, Malostranská beseda, Čestr, Potrefená husa, V Zátiší.

La Degustation Bohême

Tim chefova i pâtissiers pripremaju tri ukusna menija koji se sastoje od sedam djelova koja ukrašavaju sedam predjela. Dođite probati najbolja tradicionlana jela Češke kulinarske umjetnosti sa kraja 19. stolječa inspirirane mastorskim tehnikama kulinarske ličnosti Marie B. Svobodova.

Lokacija: Haštalská 753/18, Old Town.

Otvoreno: Pon-Sub do ponoći Mon-Sat 5pm until midnight

Cijene: Skupo. webiste

Bredovský Dvůr

Ovo je jako popularno mjesto koje je udaljeno tako da možete jednom kratkom šetnjom stići od Wenceslas Square. Poslužuje tradicionalna Češka jela, nekad sa odličnum samopouzdanjem. Rebra se izdvajaju, isto kao i patka. Povremeno, kuhinja nije baš kako bi se mislilo. No sa zanimljivim društvom, niskim cijenama i Pilsner Urquell direktno iz tanka, minusi se ne ćine nešto veliko.(Savijet: pazite na “dodatne troškove” za turiste.)

Lokacija: Politických vězňů 13, New Town.

Otvoreno: Pon-Sub 11am do ponoći; Ned 11am-11 pm

Cijene: jeftino. website

U Sádlů

Restoran ima dekor iz srednjeg vijeka, sa dijelovima amora i oružja na zidovima. Kuhinja proizvodi nevjerojatan ponos, srdačne juhe i nejasne cijene vozarine, sa nekakvim ‘je ne sais quoi’. Hrana je stvarno odlična i porcije su velike.

Lokacija: Klimentská 2, New Town.

Otvoreno: svakim danom 11am-1am

Raspon cijena: Jeftino do srednje skupo. website

U Maltézských Rytířů

Ovaj restoran u prizemlju i podrumu ima šarmantnu atmosferu i najprijateljski je i najrazumljiviji domaće-kuhane Češke obroke u centru Praga. Atmosfera je takva da osječate da ste bili pozvani na obiteljsku večeru sa sviječama.

Lokacija: Prokopská 10, Lesser Town.

Otvoreno: Pon-Sub 1pm-11pm

Ocjenjeno: Srednje. website

Kolkovna Celnice

Dugogodišnji dio lanca Kolkovna, s ogromnim izborom ogromnih čeških jela i nekih međunarodnih, kao što je najveći poznati hamburger. Šaren, moderan interijer i živahna atmosfera.

Adresa: V celnici 4, Prag 1 – Novi grad.

Otvoreno svaki dan od 11:00 do ponoći. website

Petřínské Tersy

Na pola puta do brda Petřín, ovaj restoran može se pohvaliti prekrasnom terasom s pogledom na Praški dvorac, udobnim, drvenim interijerom i češkim klasicima na meniju. Popularan je za zabave pa provjerite unaprijed.

Adresa: Petřínske sady 393, Prag 1 – Malá Strana (idite uspinjačom od Újezda, jedna stanica)

Otvoreno svaki dan, pon-čet od podne do 23:00, pet-ned 11:00-23:00. Website

Plzeňská Restaurace

Tradicionalna češka jela stručno se pripremaju u ovom kićenom, secesijskom interijeru koji datira iz 1912. Smješten u prekrasnom Općinskom domu iz razdoblja secesije, ovaj restoran nudi pravi okus povijesti. Adresa: Općinski dom, Nám. Republiky 5, Prag 1 – Novi grad

Otvoreno svaki dan 11:30-23:00 Website

Výtopna

Ovaj češki restoran točno na vrhu Vjenceslavova trga ima 400 m minijaturnog željezničkog sustava koji vijuga po prostoriji i dostavlja pića na vaš stol, uz lokalne favorite na meniju.

Adresa: Vjenceslavov trg 56 (u Palác Fénix), Novi grad

Otvoreno: ned-čet 11:00-ponoć, pet-sub 11:00-1:00. Website

Svatá Klára

Morate vidjeti da biste vjerovali. Ovaj se restoran u potpunosti nalazi u podzemnim špiljama. Svijećnjaci iz kojih kapa vosak, teške baršunaste zavjese i bučni kamin daju na mističnosti. Poslužuju izvrsna, ali skupa češka jela.

Adresa: U trojského zámku 35, Prag 7 – Troja (blizu Zoo-a)

Otvoreno uto-sub 18:00-1:00 Webiste

Klášterní Šenk

Ima neke od najboljih predstavnika klasične češke kuhinje u gradu: ražnjići od mesa u ogromnim porcijama uz svježe vareno pivo. Gotovo je uvijek pun, pogotovo u ljetnim mjesecima.

Adresa: samostan Břevnov, Markétská 1, Prag 6

Otvoreno svaki dan 11:30-23:00. Tramvaj 22, 25 Břevnovský klášter Webiste

CzecHouse Grill

Restorsan Hilton hotela uključuje tradicionalnu Češku kuhinju isto kao i Europsku kuhinju. Ovo je ogromna soba u Hilton Hotelu posvećena Chefu Romanu Paulusovim kracijama.On se koncentrira na visokim, modernism verzijama klasika no poslužuje preko vrha USDA premierna tartufe sa kavijarom. Zanemarujući pogled na parking i zgradu sa uredima nema ničeg razočaravajučeg u ovom mijestu.

Lokacija: Pobřežní 1, Karlín (u Hilton Hotel).

Otvoreno: svakim danom 6pm-11pm i za ručak Pon-Pet do 3 pm

Ocjenjeno: Skupo. website

Ferdinanda

Ovo je jeftin, prijateljski i moderan restoran. Mislite na farmske alate(transformirane u figure i dekorciju), Ferdinand pivo na tapu i ogromnu količinu hrane Češkog puba. Plebeian pečeni kruh sa plavim sirom. Probajte ukusne gulaše i primjerak ‘Seven Bullets’ piva napravljeno u prostorijama, koje su nazvane po sedam metaka koji su ubili nadvojvodu Franz Ferdinanda. Gulaš je gust, sa finim mesom i skoro samršenim slojevima okusa. Ovo je najbolja nerafinirana Češka kuhinja koja se nalazi baš u centru turističke zone.

Lokacija: Opletalova 24, New Town (upravo do Wenceslas Square)

Otvoreno: Pon-Pet 9am-11pm; Sub-Ned 11am-11 pm

CIjene: jeftino. website

U Provaznice

Servis ovdje može biti izrazito spor ili umjereno brz. Sobe su zanimljive, sa bizarnim umjetničkim radom i siromanšnom maskiradom faux-finish tehnike. Stolci i stolice? Jako neudobni, no nećete nigdje naći razumnije cijene Češke kuhinje bilogdje tako blizu centra.

Lokacija: Provaznická 3, Old Town.

Otvoreno: svakim danom 11am do ponoći.

Ocijena: Umjereno. website

U zavěšenýho kafe

Tijesna prednja soba je put u nekoliko većih prostora nazad, generalno punih grupa nasilnih ljudi.  Naći ćete tipičnu hrani i dnevne Češke specijalitete poput juhe od krumpira. Lokacija je gore od Prague Castle,dolje od  Petřín Hill dijelova – uz šaren i zanimljiv décor, što bi mogli biti najveće atrakcije.

Lokacija: Úvoz 6, Hradčany.

Otvoreno: svakim danom 11am do ponoćo

Ocjena: Srednje. website

Lokál

Dio uspjiješnog Ambiente lanca “inventivnih” restorana, Lokál je šampion u  “Slow Food” pokretu ovdje u Češkoj, uključujući kvalitetu, razumno naplačena Češka jela-mislite na jetra, pohani sir, svíčková –u trendy uređenom prostori, sa besplatnim djelu za kuglanje i veselom, uzdihanom pub atmosferom.

Adresa: Dlouhá 33, Prague 1-Old Town.

Otvoreno: svakim danom od 11am do 1am

Cijene: Moderate. website

V Korunní

Turisti rijetko zalaze u ovaj restoran. Dakle, večinom je prepun lokalnih ljud i možda nekoliko doseljenika koji ovdje postaju umom odsutni kada dobiju vruči Češki obrok. Hrana je dobro napravljena i sve samo ne vizionarska.  Soba je seoski uređena i ispunjava svoju svrhu. Izvorno je Češka.

Lokacija: Korunní 39, Vinohrady.

Otvoreno: Pon-Uto 10am-11pm; Sri-Pet 10.30am do ponoći; Sub-Ned 11am-11pm

Cijene: Jeftino. website

Other Czech Restaurants

Amos Restaurant
Masná 17, Prague 1; Website: www.amosrestaurant.cz

Čester
Masná 17, Prague 1; Website: www.ambi.cz

Baráčnická Rychta
Tržiště 23, Prague 1; Website: www.baracnickarychta.cz

Folklore Garden
Na Zlíchově, Prague 5; Website: www.folkloregarden.cz

Kolkovna
V Kolkovně 8; Website: vkolkovne.cz

Kozička
Kozí 1, Prague 1; Website: www.kozicka.cz

Olympia
Vítězná 7, Prague 1; Website: www.kolkovna-group.cz

Potrefená Husa
Vinohradská 104, Prague 2; Website: www.potrefene-husy.cz

Restaurace Pravěk IV
Na Bělidle 40, Prague 5; Website: www.pravek.cz

Solidní Nejistota
Pštrossova 21, Prague 1; Website: www.solidninejistota.cz

Mistral Café
Valentinská 11/56, 110 00 Praha 1; Website: www.mistralcafe.cz

U Havrana
Hálkova 6, Prague 1; Website: www.restauraceuhavrana.cz

U Sadu
Škroupovo nám. 5, Prague 3; Website: www.usadu.cz

Vysmátý Zajíc
Michalská 13, Prague 1; Website: www.vysmatyzajic.cz

Zlatý Strom Restaurant
Karlova 6, Prague 1; Website: www.zlatystrom.cz