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Grüne Fee – Tschechischer Absinth

Absinth hat als Spirituose erster Wahl der alternativen Trendsetter ein Comeback in Prag erlebt. Er ist sehr gut als “grüne Fee”-Likör bekannt, aufgrund seiner typischen grünen Farbe. Absinth ist ein starkes Gebräu (mit 70% Alkohol), mit Wermut gewürzt, und wurde einst im späten 19. und frühen 20. Jahrhundert in Europa in großen Mengen verzehrt. Dank dem Zusatz von Wermut und Kräutern enthält Absinth ein psychoaktives Neurotoxin, genannt Thujon. Führende Künstler, Schriftsteller und andere dekadente Freidenker dieses Zeitalters wurden von seiner Potenz, seiner lebendigen grünen Farbe und rituellen Vorbereitung angezogen. Aber Absinth hatte auch unangenehme Nebenwirkungen, wie Blindheit und Tod, die schließlich dazu führten, dass er verboten wurde.

Absinth wurde in der Tschechischen Republik in den 1990er Jahren wieder legalisiert, und wurde so etwas wie eine kulturelle Ikone, wobei mehreren Marken erhältlich sind. Im größten Teil der Europäischen Union kann Absinth verkauft werden, solange er nicht mehr 10mg Thujon enthält.

Tschechischer Absinth

Tschechischer AbsinthIn den Prager Bars wird das Getränk durch Verbrennen einer geringen Menge mit Absinth getränktem Zucker auf einem Löffel, den Sie dann in Ihrem Glas Absinth umrühren und mit Wasser (1-2 Teile Wasser auf einen Teil Absinth) löschen, serviert. Jede Verwendung von Feuer und/oder Pyrotechnik mag beeindruckend aussehen, steht aber in keinem Zusammenhang mit der traditionellen Herstellung von Absinth.

Einige bekannte Marken sind Hill’s Absinth, Staroplzenecky Absinth, Absinth King of Spirits, Red Absinth (rot), Absinthe Original und La Fee Absinth. Die wichtigsten Traditionen der Herstellung beruhen auf französischen oder schweizerischen Rezepten und es ist erwähnenswert, dass die tschechische Schreibweise von Absinth wie im Deutschen “Absinth” lautet, also nicht, wie im Englischen mit einem “e” am Ende geschrieben wird.

Sie können Absinth in den meisten Souvenirgeschäften und Spirituosen-Läden kaufen, und er eignet sich gut als Geschenk/Souvenir für Ihre Freunde.

PAT

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Tschechisches Glas und Kristall

Sie finden eine Menge Geschäfte mit böhmischem Glas, Porzellan und Kristall, überall in der Innenstadt verstreut. Der beliebteste Ort, um mit dem Umschauen zu beginnen, ist um den Wenzelsplatz herum, in Na Prikope und Celetna und in der Nähe der Karlsbrücke. Die beiden Top-Hersteller sind Moser und Egermann, für mehr zeitgenössische Stile, Artěl.