บริษัทผลิตเบียร์ของสาธารณรัฐเช็ก

ถึงแม้ว่าจะมีเบียร์ชื่อดังจำนวนมากที่ได้มีการโฆษณาไปทั่วประเทศและรวมทั้งไปยังต่างประเทศ         การรวมกันของบริษัทภายในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มนั้นยังมีไม่มากนัก โดยร้านอาหารและผับส่วนใหญ่ในกรุงปรากจำหน่ายเบียร์ยี่ห้อเหล่านี้ ยี่ห้อเบียร์ในสาธารณรัฐเช็กมีดังต่อไปนี้:

Plzenเปิลเซน (พิลส์เนอร์ เออร์เกล) คือผู้นำตลาด เบียร์ประกอบด้วยฉลากทอง ขาวและเขียว ซึ่งเป็นที่รู้จักกันของคนที่นิยมเที่ยวผับทั่วโลก เบียร์ยี่ห้อนี้เป็นเบียร์อันดับต้น ๆ ของกรุงปรากและในระดับโลก ผับที่เสิร์ฟเบียร์ชนิดนี้มักจะเสิร์ฟเบียร์ขนาดเข้มข้นสิบสองดีกรี ซึ่งมีรสชาติค่อนข้างขมและกลมกล่อม ได้รับการรับรองและเป็นที่นิยมของผู้ที่มาเยี่ยมเยียนกรุงปรากเป็นอย่างยิ่ง

กัมบรีนัส (Gambrinus) ผลิตในเมืองเปิลเซนและเป็นเบียร์ระดับพรีเมี่ยมชนิดสิบสองดีกรีเช่นเดียวกัน เบียร์ยี่ห้อเหล่านี้น่าจะเป็นเบียร์ที่รสชาติดีที่สุดของประเทศ อย่างไรก็ตาม ร้านอาหารและผับจำนวนมากมักจะผสมเบียร์กัมบรีนัสสิบดีกรีกับเบียร์พิลส์เนอร์ เออร์เกลสิบสองดีกรี

บุดวาร์ (Budvar) คือเบียร์บัดไวเซอร์ชนิดแรกในสาธารณรัฐเช็กซึ่งอยู่ในระดับเดียวกับเบียร์กัมบรีนัสและพิลส์เนอร์ เออร์เกล เบียร์บุดวาร์เข้มข้นและรสชาติไม่ขมเท่ากับเบียร์พิลส์เนอร์ เออร์เกล เบียร์ชนิดสิบสองดีกรีรสชาติดีกว่าชนิดสิบดีกรี เบียร์ยี่ห้อนี้ได้รับความนิยมเป็นอันดับสองในหมู่นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติในกรุงปราก

สตาโรพราเมน (Staropramen) เป็นเบียร์รายใหญ่ที่สุดในกรุงปราก ซึ่งมีโรงกลั่นเบียร์ตั้งอยู่บนฝั่งแม่น้ำวัลทาวา ในสมิชอฟ เป็นเบียร์ที่ได้รับความนิยมในหมู่คนใช้แรงงาน นิยมดื่มกันทั้งชนิดสิบและสิบสองดีกรี

ครูโชวิส (Krušovice) คือโรงกลั่นเบียร์ที่ตั้งอยู่ในเมืองโบฮีเมียตะวันตก โรงกลั่นเบียร์ขนาดเล็กนี้ผลิตเบียร์พิลส์เนอร์ที่มีสีจางกว่าและทิ้งรสชาติขมเหมือนโลหะเล็กน้อยไว้ในปาก เบียร์ชนิดสิบสองดีกรีมีรสชาติดีเป็นพิเศษ ครูโชวิสยังผลิตเบียร์พิลส์เนอร์ชนิดสิบดีกรีและเบียร์ดำซึ่งมีรสหวาน

ราเดกาสต์ (Radegast) ตั้งอยู่ที่โมราวา ในออสตราวา ผลิตเบียร์ชนิดสิบและสิบสองดีกรีคุณภาพเยี่ยม

เมสต์ตัน แอนด์ บรานิก (Měst’an and Bráník) ทั้งสองเป็นโรงกลั่นเบียร์ขนาดเล็กในกรุงปรากซึ่งผลิตเบียร์ลาเกอร์คุณภาพดี เมสต์ตันผลิตดาร์กเบียร์ที่ดีที่สุดของประเทศ

เวลโคโพโพวิคกี้ โคเซล (Velkopopovický Kozel) ตั้งอยู่ค่อนไปทางใต้ของกรุงปราก ผลิตเบียร์ชนิดสิบสองดีกรีที่มีคุณภาพดี แม้ว่าบางคนอาจจะรู้สึกแปลกแยกกับการโฆษณาที่ค่อนข้างหยาบโลน โดยในโฆษณาจะอ้างถึงคำในยี่ห้อเบียร์: “kozel” ซึ่งหมายความว่า ‘แพะ’ (โดยมีรูปสัตว์ชนิดนี้บนฉลากเบียร์) และเล่นคำกับคำที่มีความหมายว่าหน้าอกในภาษาเช็ก

เบอร์นาร์ด (Bernard) ตั้งอยู่ทางตอนใต้ของโบฮีเมีย ในฮูมโพเลค (Humpolec) ผลิตเบียร์ชนิดสิบสองดีกรีที่ไม่ผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อโรคด้วยความร้อนสูงซึ่งเป็นที่รู้จักในหมู่ผู้เชี่ยวชาญที่มีความรู้ เบียร์แซมซัน (Samson) ซึ่งเป็นเบียร์ชนิดสิบดีกรีซึ่งมักจะถูกบดบังรัศมีโดยเบียร์คู่แข่งชื่อดังอย่างบุดวาร์ อย่างไรก็ตาม เบียร์ทั้งสองยี่ห้อต่างรสชาติดีและเบาเหมือนกัน เบียร์แซมซัมทำการโฆษณาภายใต้แบรนด์ บี.บี. เบอร์เกอร์โบรว (B.B. Burgerbrau) นอกสาธารณรัฐเช็ก

PAT

Check Also

ร้านอาหารแนะนำ

ร้านให้บริการอาหารฝรั่งเศสที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในกรุงปราก ซึ่งตั้งอยู่ที่ชั้นบนสุดของตึกแดนซิ่ง บิลดิ้ง (Dancing Building) ซึ่งเป็นสิ่งก่อสร้างสมัยใหม่ที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในกรุงปราก คุณสามารถมองเห็นทิวทัศน์ตระการตาของกรุงปรากจากห้องรับประทานอาหารภายในหรือที่ระเบียงบนหลังคา ได้รับความนิยมในหมู่ชนชั้นสูง อาหารที่ขึ้นชื่อคือ ปลาแดงปรุงสไตล์แบบโพรวองซ์ tournedos de boeuf กับซอส Béarnaise และกระต่ายในซอสมัสตาร์ด