Główne przedsiębiorstwa piwowarskie

Chociaż istnieje wiele wielkich wytwórni promujących swoje piwa w kraju i za granicą, fuzje w branży napojów zapewniają mniej zróżnicowany wybór, a większość praskich restauracji i pubów podaje niektóre, jeśli nie wszystkie z krajowych marek wymienionych poniżej:

PlzenPlzeň (Pilsner Urquell) jest liderem na rynku, z rozpoznawalnymi przez większość chodzących do klubów osób na świecie złotymi, białymi lub zielonymi etykietmi. Puby, które oferują to piwo, zazwyczaj serwują szczególnie mocny dwunastostopniowy wywar, który jest odrobinę gorzki i smaczny. Chętnie spożywane i bardzo lubiane wśród odwiedzających Pragę.

Gambrinus, także produkowany w Plzeň, jest również pierwszą dwunastostopniową marką. Marki te są prawdopodobnie najsmaczniejsze w kraju, jednak wiele restauracji i pubów często łączy dziesięciostopniowego Gambrinusa z dwunastostopniowym Pilsner Urquell.

Budvar był pierwszą marką Budweiser w Czechach i jest porównywalny z Gambrinus i Pilsner Urquell; jednolite i nie tak gorzkie jak Pilsner Urquell. Jeszcze raz, dwunastostopniowe jest lepsze niż dziesięciostopniowe. Jest to wtórny i, dość słusznie, bardzo popularny wybór wśród zagranicznych turystów odwiedzających Pragę.

Staropramen jest największym producentem w Pradze, z wielkim browarem położonym nad Wełtawą, Smichov, nad brzegiem rzeki. Jest to piwo klasy robotniczej i jest ono niezwykle przyjemne do picia, zarówno w formie dwunasto- jak i dziesięciostopniowej.

Krušovice jest browarem położonym w zachodnich Czechach. Jest to mniejszy browar, który robi piwo Pilsner o jaśniejszej barwie z delikatnym gorzkim metalicznym posmakiem. Dwunastostopniowe jest szczególnie smaczne; Krušovice wytwarza także dziesięciostopniowego Pilsnera i ciemne piwo, o słodkim smaku.

Radegast, położony w Morawach, Ostrava, produkuje wspaniałe dwunasto- i dziesięciostopniowe piwo.

Měšťan i Bráník są praskimi browarami, które są nieco mniejsze i które produkują jasne pełne piwo. Měst’an produkuje najlepsze ciemne piwo w kraju.

Velkopopovický Kozel, położony w okolicach południowej Pragi, także tworzy dobre dwunastostopniowe piwo, chociaż niektóre osoby się do niego zniechęciły z powodu ich niecenzuralnych reklam. Odnoszą się one do słowa w nazwie piwa: “kozel”, co oznacza “kozę”(zwierzę to jest przedstawione na etykiecie piwa) i tworzą opartą na podobieństwie do czeskiego słowa oznaczającego piersi grę słowną.

Bernard położony jest w południowych Czechach, Humpolec, tworzy niepasteryzowane dwunastostopniowe piwo, które zyskuje uznanie doświadczonych koneserów. Ich dziesięciostopniowe piwo Samson jest często w cieniu swojego bardziej znanego konkurenta, Budvara, ale pomimo to oba są smaczne i lekkie. Samson jest promowany poza granicami Czech pod nazwą “B.B. Burgerbrau”.

PAT

Check Also

Mini- browary i restauracje piwne

Podobnie jak gigantyczne browary, takie jak Pilsner Urquell, Budvar i Staropramen, spotkać można także kilka mini- browarów produkujących zarówno pełne jasne piwo, jak i piwo ciemne. Piwo produkowane w tych browarach ma zazwyczaj charakterystyczny smak, z gwarancją świeżości. Prawdopodobnie najbardziej popularnym mini- browarem i restauracją w Pradze jest U Fleku.