A főbb sörgyárak

Bár számos nagy márka hirdeti a sörét az országban és külföldön, a söriparban történt vállalategyesülések egy kevésbé változatos választékot hoztak létre, így a prágai éttermek és pubok az alábbiakban felsorolt nemzeti márkák némelyikét, ha nem mindegyikét kínálják:

Pilsner UrquellPlzeň  (Pilsner Urquell) a piacvezető, arany, fehér és zöld címkéjét a tájékozott publátogatók nagy része az egész világon felismeri. Prágában és az egész világon egyaránt a legjobb márkák közé tartozik. A pubok, amelyek kínálják, rendszerint a kifejezetten erős tizenkét fokos főzetet szolgálják fel, amely kissé keserű és ízletes. A Prágába látogatók körében nagyon kedvelt és ajánlott.

• A Gambrinus-t, szintén Plzeňben készül és szintén elsőrangú 12 fokos márka. Ezek a márkák talán az országban a legízletesebbek, azonban sok étterem és pub gyakran kombinálja a 10 fokos Gambrinust a 12 fokos Pilsner Urquellel.

• A Budvar volt az első Budweiser márka Csehországban és egyenértékű a Gambrinussal és a Pilsner Urquellel; megbízható és nem annyira keserű, mint a Pilsner Urquell. Még egyszer, a 12 fokos jobb, mint a 10 fokos. Ez a második, azonban méltán nagyon bölcs választás a Prágába látogató külföldi turisták körében.

• A Staropramen a legnagyobb prágai gyártó, nagy sörgyárral Smíchovban a Moldva partján. Ez a munkásosztály söre, ami 10 és 12 fokos változatban is nagyon itatja magát.

• A Krušovice egy Nyugat-Csehországi sörgyár. Ez egy világosabb, kissé kesernyésebb, fémes utóízű Pilseni típusú sört előállító kisebb sörgyár. A 12 fokos kifejezetten finom; de a Krušovice 10 fokos Pilsenit és édes barna sört is gyárt.

• A Radegast, a morvaországbeli Ostravában kitűnő 12 és 10 fokos söröket állít elő.

• A Měšťan és a Bráník kisebb prágai sörgyárak, amelyek jó minőségű lager típusú sört gyártanak. A Měst’an gyártja az ország legjobb barna sörét.

Velkopopovický Kozel, dél Prága közelében fekszik és szintén jó 12 fokos söröket állít elő, bár az emberek egy része elpártolt tőlük kissé merész reklámjaik miatt. Ezek a reklámok a sör nevében levő „kozel” szóra utalnak, ami kecskét jelent (ez az állat jelenik meg a sör címkéjén), és ennek a szónak és a női mell szavának a cseh nyelvbeli hasonlóságára alapoz szóvicceket.

• A Bernard, Dél-Csehországban, Humpolecben található, és pasztörizálatlan 12 fokos sört gyárt, amely nagy tudású szakértők elismerését vívta ki. A nagyobb hírű konkurens, a Budvar gyakran elhomályosítja a 10 fokos Samson sörük hírnevét, azonban ez nem kevésbé ízletes és világos. A Samsont a Cseh Köztársaságon kívül „B.B. Burgerbrau” néven reklámozzák.

PAT

Check Also

Mikro sörfőzdék és söröző-éttermek

Az óriás sörgyárak, mint a Pilsner Urquell, a Budvar és a Staropramen mellett rengeteg, kitűnő világos- és barna sört is előállító mikro sörfőzde működik. Az ezekben a sörfőzdékben készített sör jellegzetes ízű, és a frisség garantált. Prága valószínűleg legnépszerűbb mikro sörfőzdéje és étterme az U Fleku. Az U Fleku menü tipikusan cseh: sertéshús, marhahús, gulyás, kolbász, kacsa és csirke. A hely sörfőzdéjében főzött sör kitűnő, és sörtúra is szervezhető (előzetes foglalás szükséges).