A főbb sörgyárak

Bár számos nagy márka hirdeti a sörét az országban és külföldön, a söriparban történt vállalategyesülések egy kevésbé változatos választékot hoztak létre, így a prágai éttermek és pubok az alábbiakban felsorolt nemzeti márkák némelyikét, ha nem mindegyikét kínálják:

• Plzeň  (Pilsner Urquell) a piacvezető, arany, fehér és zöld címkéjét a tájékozott publátogatók nagy része az egész világon felismeri. Prágában és az egész világon egyaránt a legjobb márkák közé tartozik. A pubok, amelyek kínálják, rendszerint a kifejezetten erős tizenkét fokos főzetet szolgálják fel, amely kissé keserű és ízletes. A Prágába látogatók körében nagyon kedvelt és ajánlott.

• A Gambrinus-t, szintén Plzeňben készül és szintén elsőrangú 12 fokos márka. Ezek a márkák talán az országban a legízletesebbek, azonban sok étterem és pub gyakran kombinálja a 10 fokos Gambrinust a 12 fokos Pilsner Urquellel.

• A Budvar volt az első Budweiser márka Csehországban és egyenértékű a Gambrinussal és a Pilsner Urquellel; megbízható és nem annyira keserű, mint a Pilsner Urquell. Még egyszer, a 12 fokos jobb, mint a 10 fokos. Ez a második, azonban méltán nagyon bölcs választás a Prágába látogató külföldi turisták körében.

• A Staropramen a legnagyobb prágai gyártó, nagy sörgyárral Smíchovban a Moldva partján. Ez a munkásosztály söre, ami 10 és 12 fokos változatban is nagyon itatja magát.

• A Krušovice egy Nyugat-Csehországi sörgyár. Ez egy világosabb, kissé kesernyésebb, fémes utóízű Pilseni típusú sört előállító kisebb sörgyár. A 12 fokos kifejezetten finom; de a Krušovice 10 fokos Pilsenit és édes barna sört is gyárt.

• A Radegast, a morvaországbeli Ostravában kitűnő 12 és 10 fokos söröket állít elő.

• A Měšťan és a Bráník kisebb prágai sörgyárak, amelyek jó minőségű lager típusú sört gyártanak. A Měst’an gyártja az ország legjobb barna sörét.

• Velkopopovický Kozel, dél Prága közelében fekszik és szintén jó 12 fokos söröket állít elő, bár az emberek egy része elpártolt tőlük kissé merész reklámjaik miatt. Ezek a reklámok a sör nevében levő „kozel” szóra utalnak, ami kecskét jelent (ez az állat jelenik meg a sör címkéjén), és ennek a szónak és a női mell szavának a cseh nyelvbeli hasonlóságára alapoz szóvicceket.

• A Bernard, Dél-Csehországban, Humpolecben található, és pasztörizálatlan 12 fokos sört gyárt, amely nagy tudású szakértők elismerését vívta ki. A nagyobb hírű konkurens, a Budvar gyakran elhomályosítja a 10 fokos Samson sörük hírnevét, azonban ez nem kevésbé ízletes és világos. A Samsont a Cseh Köztársaságon kívül „B.B. Burgerbrau” néven reklámozzák.