Home / Éttermek

Éttermek

Tradicionális Cseh Sörözők

Prágának számos régi, tradicionális sörözője van, melyekben a turisták megkóstolhatják a hagyományos cseh söröket. A leghíresebb az U Zlatého tygra, nem messze az Óváros tértől. Václav Havel cseh miniszterelnök ide hívta el Bill Clintont egy italra 1994-ben. Egy másik klasszikus helyi söröző az U Černého vola (a vártól egy kicsit feljebb), amely Prága egyik legjobb sörözője.

Read More »

Mikro sörfőzdék és söröző-éttermek

Az óriás sörgyárak, mint a Pilsner Urquell, a Budvar és a Staropramen mellett rengeteg, kitűnő világos- és barna sört is előállító mikro sörfőzde működik. Az ezekben a sörfőzdékben készített sör jellegzetes ízű, és a frisség garantált. Prága valószínűleg legnépszerűbb mikro sörfőzdéje és étterme az U Fleku. Az U Fleku menü tipikusan cseh: sertéshús, marhahús, gulyás, kolbász, kacsa és csirke. A hely sörfőzdéjében főzött sör kitűnő, és sörtúra is szervezhető (előzetes foglalás szükséges).

Read More »

Ajánlott éttermek

Céleste. Ez az étterem az egyik legjobb, ami francia ételeket kínál Prágában és Prága egyik leghíresebb modern épületének a „Táncháznak” a legfelső emeletén helyezkedik el. A tetőteraszról és az étkezőből egyaránt pompás kilátás nyílik a városra. A feltörekvő rétegek körében népszerű. A vörös aligátorteknős ŕ la Provençal; a tournedos de boeuf Béarnaise mártással és a fiatal nyulat mustármártásban tudjuk ajánlani.

Read More »

A cseh konyha

Vegetáriánusok vigyázat! Prága nem a legmegfelelőbb város számotokra. Azonban azoknak, akik szeretik a húst, ez egy tökéletes helyszín. Valójában a tradicionális cseh konyha alapját a hússal készült ételek alkotják, beleérve a nagy kedvencet, amely disznóhúsból, káposztából és gombócból készül.

Read More »

Prága legismertebb kávéházai

A kávéházkultusz fénykora a késői tizenkilencedik század és az ezerkilencszázharmincas évek között volt Prágában, amikor a város kávéházai az írók, az aktivisták, a más politikai nézeteket vallók, az újságírók és a művészek találkozóhelyeként működtek. A II. Világháború után ezek közül a kávéházak közül szerkezeti szempontból sokat nem tartottak karban, azonban nagyjából hat még mindig áll, vagy aranykora teljes pompájában helyre is állították.

Read More »

Sörkertek Prágában

Amikor a nyári meleg beköszönt, Prágában a város kitűnő sörkertjeinél nincs jobb hely egy hideg csapolt legurítására. Ha nem biztos abban, hogy hol kezdje, nézze át az alábbiakban felsorolt néhány népszerűbb helyet:   Zahradní pivnice Letenské Sady (Letná park sörkertje) Közvetlenül a neoreneszánsz Letná kastély előtt található a Letná park …

Read More »

A Cseh Sör

Cseh sör világhírű és maguk a csehek is nagyra értékelik. Sok évszázadon keresztül a cseh sör volt a létező legfinomabb. A cseh sör jellegzetes ízét a kézzel szedett Bohémiai komló adja. A Cseh Köztársaság a világ legnagyobb sörfogyasztója (153.6 liter évente per fő), még Németországot is megelőzi. Ez azt jelenti, hogy minden felnőtt átlagosan 1l sört iszik naponta.

Read More »

Prágai jellegzetes ételek

A cseh konyhára és Prága jellegzetes ételeire egyaránt hatással voltak a környező országok. Az első dolog, amit észre fog venni bármely éttermi étlapon, hogy a cseh konyha meglehetősen hús alapú. Azonban ez nem volt mindig így; hagyományosan a húst hetente egyszer fogyasztották, főként hétvégenként. A cseh étkezés jellemzően két vagy több fogásból áll; az első fogás a leves, a második a főétel, amelyeket olyan kiegészítő fogások követhetnek, mint a desszert vagy a kompót. Az alábbiakban olyan jellegzetes ételeket mutatunk be, amelyeket majdnem minden, jellemzően cseh ételt felszolgáló étteremben megtalál.

Read More »

A Cseh Sör Története

Van, akiknek a csehekról a kockacukor, a kontaklencse vagy a Semtex jut az eszébe, pedig ez a kis nemzet legjobban az eredeti Pilsner sörfajta feltalálására büszke. Minden cseh sörözőben találni valakit, aki készséggel elmeséli az eredettörténetet. Még az 1830-as évek végén Pilsen német lakosai (Prágától 90 km-re nyugatra) megelégelték a …

Read More »

Bárok és klubok

Már bemutattunk néhányat a legklasszabb prágai klubok közül, de az igazság az, hogy van még jó néhány ezeken kívül, ahová érdemes elmenni. Hogy segítsünk leszűkíteni a listát, a következőkben felsoroljuk a kedvenc bárjainkat és klubjainkat a városban.

Read More »

Prágai éttermek, ahol vadhúst ehet

Valószínűleg minden ínyenc feljegyezte a gasztronómiai naptárába, hogy az ősz a vadhús ideje. A vadhús az év során korlátozott mennyiségben található meg a kínálatban, az étrendet kellemesen gazdagító szezonális dolognak számít. A vadhúsok között megkülönböztetünk vadszárnyasokat (fácán, fogoly, fürj, vadkacsa, vadliba, erdei szalonka), bundás apróvadakat (vadnyúl és mezei nyúl), nagyvadakat …

Read More »