Home / Restauranter

Restauranter

Tradisjonelle tjekkiske restauranter

Ettersom billige studentpuber er i ferd med å bli stengt og erstattet av hoteller og butikker som tjener mer, blir det stadig vanskeligere å finne en ekte tsjekkisk restaurant eller pub i det historiske sentrum av byen. Mange tsjekkere besøker ikke "autentiske" spisesteder, og foretrekker mer kosmopolitisk mat som kommer fra andre land enn kjedelig surkål. Som følge av dette har de historiske stedene med en "tradisjonell" tsjekkisk atmosfære blitt turifiserte – men stedene er fremdeles verdt å besøke og er godt likt av de lokale.

Read More »

Tradisjonelle tsjekkiske puber

Praha har en rekke tradisjonelle gamle ølhus der besøkende kan prøve tradisjonelle tsjekkiske øl-sorter. Det mest kjente er U Zlatehotygra, ikke langt fra Gamlebytorget. Tsjekkias president Václav Havel tok med seg Bill Clinton for en drink her i 1994. En annen klassisk lokal pub er U Černého vola (rett opp fra slottet), og dette er en av de beste pubene i Praha.

Read More »

Mikrobryggerier og øl – restauranter

Mikro -bryggerier har vokst i popularitet. Gjennom det meste av de siste to tiårene, har de tre største øl-selskapene - StarBev (produserer Staropramen), Heineken (produserer Krušovice) og SABMiller (skaperne av Gambrinus , Kozel og Pilsner Urquell) - kjøpt opp eller utkonkurrert sine mindre konkurrenter. I det siste, har tsjekkere begynt å se forbi "euro - smak" øl på jakt etter mer oppfinnsomme mikro -brygg.

Read More »

Anbefalte restauranter

Céleste. Denne restauranten tilbyr noe av den beste franske maten i Praha og ligger i øverste etasje i en av Prahas mest berømte moderne landemerker, ”Det dansende huset”. Det er utrolig utsikt til byen både fra den innendørs spisesalen og fra takterrassen. Dette er en populær restaurant blant de som er på vei oppover i samfunnet.

Read More »

Tsjekkisk mat

Vær på vakt, vegetarianere! Praha kommer ikke til å være den beste byen for dere. Men for de som elsker kjøtt, vil det være et perfekt sted. Faktisk består tradisjonell, tsjekkisk mat mye av kjøttbaserte retter, inkludert favorittretten som består av svin, kål og melboller. Mye av maten i Praha ligner på …

Read More »

Prahas mest velkjente kafeer

Kafékulturen i Praha nådde sitt høydepunkt på slutten det nittende århundre og på trettitallet, da kaffebarer i byen tilbød et sted der forfattere, aktivister, politiske dissidenter, journalister og kunstnere kunne møtes. Mange av disse kafeene ble ikke vedlikeholdt etter andre verdenskrig, men omtrent seks av dem finnes fortsatt og har blitt restaurert til sin fordums prakt.

Read More »

Ølhager i Praha

Når de varme sommerdagene kommer så finnes det ingen bedre sted i Praha enn i byens mange fine ølhager for å nyte en kald fatøl. Hvis du ikke vet hvor du skal begynne, så ta gjerne en kikk på noen av de populære destinasjonene som er listet opp nedenfor:   …

Read More »

Tsjekkisk øl

Tsjekkisk øl er verdensberømt og høyt verdsatt av tsjekkerne selv. I århundrer har tsjekkisk øl vært den fineste ølen å få tak i. Den karakteristiske smaken av tsjekkisk øl kommer fra håndplukket humle. Den tsjekkiske republikk er verdens største konsument av øl (153,6 liter årlig per innbygger), og slår til og med Tyskland.

Read More »

Typiske retter i Praha

Tsjekkisk mat og typiske retter i Praha har både påvirket og blitt påvirket av matrettene fra nabolandene. Det første du legger merke til på alle restaurantmenyer er at tsjekkisk mat er kjøttbasert. Men det var ikke alltid slik; tradisjonelt så var kjøtt kun reservert for en gang i uken og vanligvis i helgen. Tsjekkiske måltider består typisk av to eller flere retter; den første retten er suppe, den andre retten er hovedretten, og tilleggsretter slik som dessert eller kompott kan også bli servert. Under vil du finne typiske matretter som du finner i nesten alle restauranter som serverer typisk tsjekkisk mat.

Read More »

Middag i Praha

Atmosfæren i ulike restauranter vil naturligvis variere , så vel som standarden av tjenesten. De fleste kelnere vil i det minste snakke litt engelsk. Men til tross for at mesteparten av de yngre kelnerne vil ha et godt kjennskap til engelsk språk, så vil det ikke skade å lære litt av den lokale dialekten for deg selv, ettersom dette er veldig nyttig når du bestiller noe og vil bli satt pris på av alle i personalet.

Read More »

Finne spisesteder i Praha

Byen har en rekke restauranter, som alle tilbyr utmerket service og disker opp med internasjonale og lokale kulinariske delikatesser for enhver gane. Gjennom årene har Praha fått et rykte på seg for å lage god mat. Restauranten La Degustation Boehme og Alcron har blitt tildelt en Michelin-stjerne. Bortsett fra de Michelin-stjerne - tildelte restaurantene, anbefaler Michelin-guiden også følgende restauranter til litt mer overkommelige priser: Aromi, Divins, Le Terroir, Sansho, Aureole og SaSaZu.

Read More »

Historien bak tsjekkisk øl

Tsjekkia er ikke bare berømt for oppfinnelsen av kontaktlinser, sukkerbiter og semtex. Tsjekkisk øl har også sin berømmelse og var faktisk opprinnelsen til verdens første pilsnerøl. Som enhver bohemske pub vet, så ble de tysktalende beboerne i sent 1830-årene fra Pilsen misfornøyd med den lokale ølen. Som den gang da …

Read More »