Home / Restoranlar

Restoranlar

Geleneksel Çek Pubları

Prag’da ziyaretçilerin geleneksel Çek biralarını tadabilecekleri birçok eski, geleneksel birahane bulunmaktadır. Bunlardan en ünlüsü Eski Şehir Meydanı’na oldukça yakın olan ve 1994 yılında Çek cumhurbaşkanı Václav Havel’in Bill Clinton’ı içmeye götürdüğü U Zlatého tygra adlı birahanedir. Başka bir klasik yerel pub ise, Prag’daki en iyi publardan birisi olan U Černého vola (kalenin hemen üzerinde) adlı pubdır.

Read More »

Küçük Bira Fabrikaları ve Birahaneler

Son yıllarda küçük bira fabrikaları çok daha popüler hale geldi. Son yirmi yılda en büyük üç bira fabrikası olan StarBev (Staropramen üreticisi), Heineken (Krušovice üreticisi) and SABMiller (Gambrinus, Kozel and Pilsner Urquell üreticisi) küçük üreticileri yok ettiler. Ancak son yıllarda Çekler “Avrupa” srili bira yerine, daha yaratıcı ve küçük bira üreticilerinin ürünlerine yöneldiler. Bunun sonucu olarak, tamamen kendi bağımsız bira fabrikalarının ürünü olan ve kendi biralarını yapan birçok restoran piyasaya çıktı.

Read More »

Tavsiye Edilen Restoranlar

Yıllar boyunca Prag akşam yemek yeme kültürü ile ün kazanmıştır. La Degustation Boehme ve Alcron restoranlar Michelin Yıldızı kazanmıştır. Michelin yıldızı kazanan restoranların haricinde, Michelin Guide aynı zamanda diğerlerşne göre biraz daha hesaplı olan Aromi, Divins, Le Terroir, Sansho, Aureole ve SaSazu adlı restoranları önermiştir.

Read More »

Çek Mutfağı

Vejeteryanlar sakının!! Prag bir Avrupa turunda sizin için en iyi şehir olmayacak. Ancak, et severler için, mükemmel nokta olacak. Aslında, geleneksel Çek mutfağı, domuz, lahana ve etli hamur gibi favorileri içeren et esaslı yemeklerden oluşmaktadır.

Read More »

Prag’ın En Tanınmış Kafeleri

Prag’daki kafe kültürü on dokuzuncu yüzyılda zirveye çıkmış ve 1930’lı yıllarda kafe barlar yazarların, aktivistlerin, muhalefet üyelerinin, gazetecilerin ve sanatçıların buluştuğu bir yer haline gelmişti. Bu kafelerin birçoğu İkinci Dünya Savaşı’ndan sonra ortadan kalkmıştı, ancak yaklaşık altı tanesi hala faaliyette devam ediyor veya tekrar restore edilerek açıldı.

Read More »

Prag’daki Bira Bahçeleri

Yaz aylarında sıcak bastırdığında Prag’ın mükemmel bira bahçelerinden birisinde soğuk bir bardak bira içmek gibisi yoktur. Tercih yapmakta zorlanıyorsanız, en popüler seçenekleri sıraladığımız aşağıdaki listeye göz atabilirsiniz:   Zahradní pivnice Letenské Sady (‘Letná Bahçeleri Bira Bahçesi’) Letná Bahçelerinde bulunan bu popüler bira bahçesi Neo-rönesans stili Letná şatosunun tam önünde bulunmakta …

Read More »

Çek Birası

Çeklerin amberine ‘Pivo’ adı verilir ve sıvıdır. Çek birası dünyaca ünlüdür ve Çekler tarafından takdir edilmektedir. Asırlarca Çek birası en iyisi olmuştur. Çek birasının farklı tadı el ile toplanmış Bohemian şerbetçi otundan gelmektedir.

Read More »

Prag’ın Geleneksel Yemekleri

Prag’ın Çek mutfağı ve geleneksel yemekleri çevresindeki ülkeleri etkilemiş ve bu ülkelerden etkilenmiştir. Çek mutfağından örnekler sunan herhangi bir restoranın menüsünde ilk dikkatinizi çekecek olan şey, yemeklerin daha çok et ağırlıklı olması olacaktır. Ama bu her zaman geçerli değildir; geleneksel olarak, et haftada bir kez tüketilen bir yiyecektir ve genellikle hafta sonları yenir. Çek yemeklerinde bir öğün genellikle iki veya daha fazla yemekten oluşur; bunlardan birisi çorba, diğeri ise ana yemektir; bunların yanında tatlı veya komposto gibi tamamlayıcı yemekler de servis edilebilir. Aşağıda Çek mutfağından örnekler sunan hemen hemen her restoranda bulabileceğiniz geleneksel yemekleri bulabilirsiniz.

Read More »

Prag’da Akşam Yemeği

Farklı restoranlarda bulabileceğiniz atmosfer ve hizmet kalitesi doğal olarak farklılık gösterecektir. Garsonların çoğunluğu en azından İngilizce konuşabilirken, daha genç garsonların İngilizcesi çok daha iyi seviyededir. Ancak, yerel ifadelerden birkaçını öğrenerek sipariş verirken kullanmak oldukça faydalı olabilir ve bu tüm çalışanların hoşuna gidecektir.

Read More »

Prag’ta Güzel Yemek

Şehir, muhteşem bir servisi uluslararası mutfağı ve her tabağı dolduracak lezzetleri sunan restaurantlara ev sahipliği yapmaktadır. Yıllar geçtikçe, Prag iyi yemek için bir itibar kazanmıştır. Restaurant La Degustation Boehme ve Alcron La Degustation Boehme ve Alcron bir Michelin yıldızı Ödüllüyle ödüllendirilmişlerdir. Beş Yıldızlı Ödüllü Michelin restoranları haricinde , Michelin Guide da aşağıdaki aromalı ve cazip fiyatlı restaurantları önermektedir: Aromi, Divins, Le Terroir, Sansho, Aureole ve SaSazu.

Read More »

Çek Birasının Tarihi

Çeklerin kontak lens, küp şeker ve Semtex dışında en meşhur oldukları şey dünyanın ilk orijinal Pilsner birasını icat etmiş olmalarıdır. Her bohem pub müdaviminin bileceği üzere, 1830’ların sonunda Almanca konuşan ve Prag’ın 90 km. batısındaki Pilsen’de yaşayan kişiler, üstten fermente edilmiş, koyu, bulanık ve kalitesinden emin olunamayan yerel biradan memnun …

Read More »