Home / Restauranger

Restauranger

Traditionella tjeckiska restauranger

När billiga studentpubar stängs och ersätts av mer lönande hotell och butiker blir det allt svårare att hitta en helt äkta tjeckisk restaurang eller pub i stadens historiska centrum. Många tjecker går inte till “autentiska” matställen utan föredrar med kosmopolitisk mat från andra länder framför tråkig surkål. Följaktligen har historiska inrättningar med en “traditionell” tjeckisk atmosfär blivit turistaktiga – även om de fortfarande är roliga, prisvärda och gillas av lokala människor. Förvänta dig trevliga rustika områden, en rökfylld atmosfär, buttra servitörer och hyfsat god, prisvärd matlagning.

Read More »

Traditionella tjeckiska pubar

Du har förmodligen redan hört att tjeckerna brygger några av världens bästa ölsorter. Så vart annars bättre njuta av dessa ljusa, gyllene lagers och mer ovanliga mörka varianter än på en traditionell tjeckisk pub? Och när du väl valt från det rekommenderade platserna som listas nedan och beställer ditt första halvstop och börjar dricka – bli inte förvånad om ditt glas fylls på utan att du ens frågat.

Read More »

Mikrobryggerier och ölrestauranger

Förutom jättebryggerier som Pilsner Urquell, Budvar och Staropramen så finns det ganska många mikrobryggerier som producerar utmärkta lagers och mörka öl också. Öl som gjorts på dessa bryggerier har vanligtvis en distinkt smak där färskheten garanteras. Det förmodligen mest populära mikrobryggeriet och restaurangen i Prag är U Fleků. Menyn hos …

Read More »

Rekommenderade restauranger

Céleste. Den här restaurangen erbjuder ett av de bästa franska köken i Prag och ligger på översta våningen i ett av Prags mest berömda moderna landmärken “Dansande Huset”. Platsen har fantastiska vyer över staden både inifrån matsalen och från takterrassen. Den är populär bland de uppåtsträvande i samhället. Rekommenderat är röd snapper à la Provençal, Tournedos de boeuf med béarnaisesås och ung kanin i senapssås.

Read More »

Det tjeckiska köket

Vegetarianer se upp! Prag kommer inte att vara den bästa staden för dig. Men för dem som älskar kött är det den perfekta platsen. Faktum är att det traditionella tjeckiska köket består av köttbaserade rätter inklusive favoriten som består av fläskkött, kål och klimp.

Read More »

Prags mest kända caféer

Cafékulturen i Prag stod på sin höjd mellan slutet av artonhundratalet och 1930-talet när kaffebarerna i staden var en plats där författare, aktivister, politiska dissidenter, journalister och konstnärer kunde mötas. Massor av dessa caféer var inte strukturellt kvar efter andra världskriget, men sex stycken eller så står fortfarande kvar eller har återuppstått till sina glansdagars prakt.

Read More »

Öl Trädgårdar i Prag

När sommaren hettar till, finns det inte någon bättre aktivitet i Prag än att njuta av en kall öl i någon av alla fantastiska öl trädgårdar. Om du är osäker på vart du ska börja, ta en titt på några av de populäraste destinationerna nedan:   Zahradní pivnice Letenské Sady …

Read More »

Tjeckisk öl

Tjeckisk öl är världsberömd och uppskattas till fullo av tjeckerna själva. Under många århundraden har tjeckisk öl varit den bästa tillgängliga. Den distinkta smaken hos tjeckisk öl kommer från handplockad Böhmisk humle. Tjeckien är den största konsumenten av öl i världen (153,6 liter årligen per capita), och slår till och med Tyskland.

Read More »

Typiska maträtter i Prag

Det tjeckiska köket och typiska maträtter i Prag har både influerat och influerats av köket i de kringliggande länderna. Det första du kommer märka på alla restaurangmenyer är att det tjeckiska köket är mera köttbaserat. Men det har inte alltid varit så – traditionellt sparades kött till ett tillfälle i veckan, vanligtvis till helgerna. Huvuddelen av tjeckiska måltider består vanligtvis av två eller fler rätter – den första rätten är soppa, den andra rätten är huvudrätten, och ytterligare rätter som dessert eller kompott kan följa. Nedan hittar du typiska maträtter som du kan hitta på nästan varje restaurang som serverar typisk tjeckisk mat.

Read More »

Äta i Prag

Atmosfären på olika restauranger kommer såklart variera, precis som servicenivån. De flesta servitörer talar åtminstone lite engelska, även om majoriteten av de yngre servitörerna har god förståelse för det engelska språket. De flesta servitörer talar åtminstone lite engelskaiera, precis som serviervitord de behöver, men att det varit en nedgång i kvaDet skadar inte att lära sig själv lite av den lokala dialekten dock, eftersom det kan vara mycket användbart vid beställningar och det uppskattas av hela personalen.

Read More »

Fina restauranger i Prag

Staden kan ståta med massor av restauranger, där alla erbjuder utmärkt service och kan servera internationella och lokala kulinariska njutningar som passar alla smaker. Under årens lopp har Prag skapat sig ett rykte för sina fina restauranger. Restaurangerna La Degustation Boehme och Alcron har belönats med en Michelin-stjärna. Förutom de restauranger som belönats med Michelin-stjärna så rekommenderar Michelin Guide även följande, något mer prisvärda, restauranger: Aromi, Divins, Le Terroir, Sansho, Aureole och SaSazu.

Read More »

Det tjeckiska ölets historia

Kontaktlinser, sockerbitar och Semtex åsido, tjeckerna är mest kända för att de uppfann världens första pilsneröl. Som varje stammis på en böhmisk pub vet, var i slutet av 1830-talet de tysktalande invånarna i Pilsen, 90 kilometer väst om Prag, missnöjda med det lokala ölet, en toppjäst, mörk, grumlig brygd av …

Read More »