レストラン

プラハでは、最高級のイタリアン、フレンチから日本食、韓国料理、タイ料理、ギリシャ料理、北欧料理、メキシコ料理まで世界中のレストランがあります。近年では値段が上がってきていますが、いまだに食品は求めやすい価格です。チェコ料理といえば、ロースト、または焼いた肉とダンプリングで、必ずしも全ての観光客が美味しいとは感じないでしょうが、上手く料理されているなら、伝統的なチェコ料理は試す価値があります。

プラハは清潔さや衛生面では安全です。料理を提供する施設では、他のEU諸国のほとんどが何らかのプロ機関によって無作為に監査がなされるのに対し、ここでは州当局により2年に一度監査が入ります。

我々が挙げたレストランは、その料理、雰囲気、そして観光客の人気度からおすすめしています。特に「有名な」レストランで食事したいのでしたら、特に週末や繁忙期のようなピークの時期には予約する方が良いでしょう。

コロナパンデミックの間、多くのレストランは閉店を余儀なくされ、その中でも、持ち帰りの販売のみしか許可されていないため、ロックダウン期間中どうにか生き延びようと苦労しているレストランもあります。特に観光スポット近くにある多くのレストランは、地元の人のため値段を下げ、メニューの調整に追い込まれました。チェコのレストラン業界へどのくらい大きな影響があるかは、いまだに未知数です。

メキシカンレストラン

メキシカンレストラン

プラハではメキシコ料理はそれほど普及しておらず、本場のメキシコ料理レストランで美味しい料理を提供することは難しい。 おすすめは「カンティーナ」。ボリュームがあり、サービスもよく、値段も手ごろで、雰囲気もいい。
インド料理店

インド料理店

まともなインド料理なら、旧市街の便利な場所にある「インディアン・ジュエル」がおすすめ。 とはいえ、期待値を高くしすぎて、高価格を期待してはいけませんが。 正直なところ、プラハで美味しいインド料理店を見つけるのは簡単ではありませんが、VinohradyにあるLal Qilaが安価でお薦めです。 そこのベジタリアン料理が絶品なんです。
タイ料理店

タイ料理店

数十年前、プラハにタイ料理店はなかった。 現在では様変わりし、街のあちこちにタイ料理店が点在しています。 タイ人と結婚している人や、タイに行ったことがあり、タイ料理への愛情を持ち帰った地元の人たちが経営しているところがほとんどです。 NOI-The Art of TasteやLemon Leafは、地元の人々や観光客の間で人気を博しています。
イタリアンレストラン

イタリアンレストラン

プラハのイタリアンレストランは、選択肢の多さが魅力です。 イタリア料理は、地元の人たち(ほとんどの店が手頃な値段)にも、観光客(静かなランチ/スナック)にも高い人気を誇っています。 チェコ人の夕食時には、間違いなくイタリアンが好まれています。 レストランも豊富で、イタリアンメニューだけの店や、イタリアンも味わえる店などがあります。 その中でも特におすすめなのがアンビエンテ・パスタ・フレスカ、ヴィノディヴィーノ、アロミ、アンビエンテ・ピッツァ・ヌオーヴァなど。
ベトナム料理店

ベトナム料理店

プラハではベトナム料理が人気で、街の中心部には本格的なベトナム料理レストランが数多くあります。 チェコにはベトナム人のコミュニティが多く、これらのレストランの多くは、本場のベトナム人オーナーによって運営されています。 お勧めは「Pho Vietnam Tuan&Lan」ですが、他にも素晴らしいお店がたくさんあります。
プラハのステーキレストラン

プラハのステーキレストラン

プラハは肉の国なので、ステーキ好きにはたまらない場所です。 ステーキはステーキレストランだけでなく、あらゆるところで提供されていますが、すべての店が完璧なステーキを提供するノウハウを持っているわけではありません。 地元のレストランで地元の食材を使った料理を味わうもよし、定番のTGIフライデーズを選ぶもよし、プラハの街中に点在する珠玉のステーキハウスを選ぶもよしです。
プラハで一番おいしいハンバーガー

プラハで一番おいしいハンバーガー

プラハといえばハンバーガーというわけではなく、チェコでは1990年代の共産主義崩壊後にハンバーガーが広まった。しかし、欧米の影響や駐在員、欧米人観光客の流入により、地元の人々の間でハンバーガーの人気が急速に高まった。 マクドナルドなどのファーストフードチェーンはもちろん、駐在員が経営するレストランなどもあちこちに出現した。
コーシャーレストラン

コーシャーレストラン

プラハで最も人気のあるコーシャレストランは、ユダヤ人コミュニティーのレストラン「キング・ソロモン」と「シャローム・プラハ」です。 地元の店(おそらく最高のコーシャショップはBilkova通りにある)では、限られた種類のコーシャフードが販売されています。
中華料理店

中華料理店

プラハには中華料理店やテイクアウェイが点在しており、ほぼすべての場所にあります。 旅行者はあまり訪れず、むしろ安いメニューのためランチタイムには地元の人が利用することが多いので、低予算の方にはおすすめです。 しかし、「マカオ&ウォック」「マカキコ」「笹津」など、本物のアジア料理が味わえる店もいくつかある。
アメリカンレストラン

アメリカンレストラン

プラハでは、西洋料理、特にアメリカ料理が定着しており、現在では地元の人々や観光客に人気がある。 おすすめは、Hard Rock Cafe Pragueか、The Globe Bookstore and Caféです。 その他のオプションは以下の通りです。
パブカルチャーとエチケット

パブカルチャーとエチケット

他の国と同様、プラハにあるパブやレストランの種類は実に様々で、それぞれに期待される行動基準も異なります。 レストランは一般的に上品で、世界のどこの国のレストランにも似ていますが、パブは荒っぽく、他の飲酒者を怒らせないことが重要で、そうでなければ問題が起こる可能性があります。
チェコワイン

チェコワイン

チェコのお酒といえば、まず思い浮かぶのは、国内の一部で醸造されている有名なビールでしょう。 モラヴィア南部のローマ軍のキャンプからワイン醸造用のナイフが発見されるなど、ローマ時代からワインの生産が行われていた。 1358年、国王シャルル4世は、ワインの名産地であるフランスで教育を受け、ワイン造りにお墨付きを与えたほどである。
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