De Vigtigste Øl Producenter
Utallige store producenter har fusioner og derved har de sikret at der er et mindre mangfoldigt udvalg. De fleste af Prags restauranter og pubber serverer nogle, hvis ikke alle, af de nationale mærker, der er anført nedenfor:
• Plzeň (Pilsner Urquell) er førende på markedet, med guld, hvid og grøn mærkat genkendeligt for de fleste informerede pub gæster over hele kloden. Dette er blandt de bedste mærker i Prag samt resten af verden. De fleste pubber tilbyder normalt denne øl, der er lidt bitter og velsmagende. Meget populær og en favorit blandt Prags besøgende.
• Gambrinus, der også produceres i Plzeň, er et af de førende mærker. Er muligvis den mest velsmagende i landet, men mange restauranter og pubber kombinere ofte Gambrinus ti grader med Pilsner Urquell tolv grader.
• Budvar var den første Budweiser brand i Tjekkiet og er på niveau med Gambrinus og Pilsner Urquell, solid og ikke så bitter som Pilsner Urquell. Igen, de tolv grader er bedre end de ti grader. Dette er andet valget, og med rette, et meget klogt valg blandt udenlandske turister til Prag.
• Staropramen er den største producent i Prag, med et stort bryggeri i Moldau, Smíchov.. Dette er en arbejderklasse øl og er god i både tolv og ti graders former.
• Krušovice er et bryggeri fra det vestlige Bøhmen. Dette er et mindre bryggeri, der laver en pilsner, der er lysere og med en let bitter metallisk eftersmag. Specielt er tolv grader øllen særligt god, Krušovice laver også en ti graders Pilsner og en mørk, som er sød.
• Radegast, der er baseret i Moravia, Ostrava, producerer gode tolv og ti graders øl.
• Měst’an and Bráník er bryggerier i Prag, som er mindre, og som begge producerer god kvalitets øl. Měst’an producerer landets bedste mørke øl.
• Velkopopovický Kozel, baseret i nærheden af den sydlige del af Prag, laver også gode tolv graders øl, selv om nogle mennesker er blevet fornærmede over deres vovede reklamer. I disse annoncer henvises til et ord i øllets navn: ‘kozel “, som betyder “ged” (dette dyr er præsenteret på øllens etiket), og der laves et ordspil baseret på dets lighed med det tjekkiske ord for bryster.
• Bernard, der er beliggende i det sydlige Bøhmen, Humpolec, laver en upasteuriseret tolv graders øl, som vinder anerkendelse fra kyndige kendere. Deres ti graders Samson øl overskygges ofte af sin mere berømte konkurrent, Budvar, men den er alligevel både velsmagende og let. Samson sælges under parolen ‘B.B. Burgerbrau’ udenfor Tjekkiet.
