Becherovka

BecherovkaBecherovka – จิตวิญญาณของชาติเช็ก

โดยส่วนใหญ่ความทรงจำที่มีค่าของการเดินทางมักถูกจดจำด้วยอาหาร ซึ่งอธิบายได้ว่าทำไม Becherovka แบบดั้งเดิม ซึ่งเป็นเหล้าสมุนไพรที่มีมานานกว่า 200 ปี ทำให้ประเทศเช็กมีชื่อเสียง การเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ของเช็ก สิ่งนี้คือเหล้าสมุนไพรจากธรรมชาติที่ดึงดูดผู้คนจากทั่วโลก

ในปี 1807 Josef Vitus Becher ซึ่งเป็นเภสัชกร ได้คิดค้นเหล้าชนิดนี้โดยตั้งชื่อเล่นว่า “ฤดูใบไม้ผลิที่ 13” แห่ง Karlovy Vary (เมืองสปาที่มีชื่อเสียงของโบฮีเมีย) Becher มีสูตรลับสำหรับBecherovkaในการทดลอง เขาทดลองกับแพทย์ชาวอังกฤษ ดร. Frobrig ด้วยความแม่นยำ ความกลมกล่อมของส่วนผสมและสมุนไพร สูตรนี้ได้ส่งต่อมายังรุ่นถัดไปในครอบครัว Becher

ทุกวันนี้ มีเพียงไม่กี่คนในบริษัทที่รู้สูตร โดยทั่วไป Becherovka มักถูกใช้เป็นตัวช่วยย่อยอาหารหรือเหล้าก่อนอาหาร และควรเสิร์ฟที่อุณหภูมิเย็นประมาณ 25F (-4°C) ถึง 21F (-6°C) นี่คืออุณหภูมิที่ดีที่สุดสำหรับการนำมันออกมา สมดุลของส่วนผสมและสมุนไพร ทำให้รสชาติของมันกลมกล่อม คงที่ สดชื่นและลงตัว มากไปกว่านั้นคุณสามารถลองชิม Becherovka ในค็อกเทลอื่น ๆ ได้ Beton คือค็อกเทล Becherovka  ดั้งเดิม พร้อมน้ำแข็ง มะนาวและยาชูกำลัง เป็นที่รู้จักกันมากในปี 1967 ค็อกเทลชนิดนี้โด่งดังมากในงาน Montreal Expo จนปัจจุบันรสชาติที่สดชื่นของมันยังคงประทับใจ

ดื่มเพื่อสุขภาพ เบียร์คือยา ความขมของเบียร์ถูกพิจารณาว่าป้องกันหินในน้ำดีได้ เชื่อว่า “slivovice” เป็นยาที่ช่วยเรื่องของการย่อยอาหาร สู้กับไข้หวัด และช่วยทำให้อายุยืนยาว อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มสุขภาพที่ยอดเยี่ยมคือ Becherovka เหล้าขมสมุนไพรนี้เป็นยาช่วยย่อยอาหารแบบดั้งเดิม

Check Also

ร้านอาหารแนะนำ

ร้านให้บริการอาหารฝรั่งเศสที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในกรุงปราก ซึ่งตั้งอยู่ที่ชั้นบนสุดของตึกแดนซิ่ง บิลดิ้ง (Dancing Building) ซึ่งเป็นสิ่งก่อสร้างสมัยใหม่ที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในกรุงปราก คุณสามารถมองเห็นทิวทัศน์ตระการตาของกรุงปรากจากห้องรับประทานอาหารภายในหรือที่ระเบียงบนหลังคา ได้รับความนิยมในหมู่ชนชั้นสูง อาหารที่ขึ้นชื่อคือ ปลาแดงปรุงสไตล์แบบโพรวองซ์ tournedos de boeuf กับซอส Béarnaise และกระต่ายในซอสมัสตาร์ด