Becherovka

BecherovkaBecherovka – Den tsjekkiske ånden

Mesteparten av tiden er gode minner fra reiser knyttet til gode matopplevelser. Dette forklarer hvorfor Becherovka Original, som er en urtelikør med over 200 års tradisjon, gir Tsjekkia et godt navn. Som en av Tsjekkias ikoner forener denne naturlige urtelikøren folk fra hele kloden.

I 1807 oppfant Josef Vitus Becher, som var en farmasøyt, denne likøren – kallenavnet «13. vår” av Karlsbad (Vestbøhmens berømte spa-by). Becher baserte sin hemmelige oppskrift for Becherovka på å teste sammen med den britiske legen Frobrig. Med sin presise og fint balanserte blanding av krydder og urter hadde denne oppskriften blitt overlevert gjennom generasjoner i Becher-familien.

I disse dager kjenner bare et par mennesker i firmaet oppskriften. Vanligvis er Becherovka nytt som en aperitiff, og det burde bli servert kjølig på cirka 25F (-4 ° C) til 21F (-6 ° C). Dette er den beste temperaturen for å bringe ut dens “undervurdert balanse av krydder og urter”, og smaken blir herlig glatt, jevn, forfriskende og glitrende. Videre kan du prøve Becherovka i flere cocktail-kombinasjoner også. Beton, som er en tradisjonell Becherovka-cocktail med is, sitron og tonic, er den mest kjente cocktailen. I 1967 var denne cocktailen en stor hit på Montreal EXPO. I dag imponerer denne forfriskende smaken likevel.

Check Also

Prahas mest velkjente kafeer

Kafékulturen i Praha nådde sitt høydepunkt på slutten det nittende århundre og på trettitallet, da kaffebarer i byen tilbød et sted der forfattere, aktivister, politiske dissidenter, journalister og kunstnere kunne møtes. Mange av disse kafeene ble ikke vedlikeholdt etter andre verdenskrig, men omtrent seks av dem finnes fortsatt og har blitt restaurert til sin fordums prakt.