Home / Restorani / Becherovka

Becherovka

BecherovkaBecherovka – piće češkog naroda

Vrlo su često drage uspomene na putovanja povezane s nezaboravnim kulinarskim doživljajima. Ovo objašnjava zašto Becherovka Original,biljni liker s više od 200 godina tradicije, daje Republici Češkoj tako dobar glas. Kao jedna od ikona Republike Češke, ovaj potpuno prirodan biljni liker ujedinjuje ljude diljem planete.

1807., Josef Vitus Becher, ljekarnik, izmislio je ovaj liker – koji je dobio nadimak „13. izvor“ Karlovyh Vary (poznati grad s toplicama u zapadnoj Češkoj). Becher je temeljio svoj tajni recept za Becherovku na testiranju koje je proveo s britanskim liječnikom, doktorom Frobrigom. Sa svojom preciznom i fino uravnoteženom mješavinom začina i bilja, recept se prenosio generacijama u obitelji Becher.

Ovih dana, samo par ljudi u tvrtki zna recept. Općenito, u Becherovki se uživa kao u digestivu ili aperitivu i trebala bi se posluživati ohlađena na otprilike -4°C do -6°C. Ovo je najbolja temperatura koja izvlači njezinu nenametljivu ravnotežu začina i bilja, a okus postaje ugodno gladak, konzistentan, osvježavajuć i pjenušav. Osim toga, možete probati Becherovku i u nekoliko kombinacija koktela. Beton, tradicionalni koktel s Becherovkom s ledom, limunom i tonikom, jest najpoznatiji. 1967. ovaj je koktel bio veliki hit na EXPO-u u Montrealu. Do dana današnjeg njegov osvježavajući okus još uvijek oduševljava.

Pijte za zdravlje. Pivo je lijek: smatra se da gorčina nekih piva sprječava razvoj žučnog kamenca. Vjeruje se da šljivovica, uz to što je pomoć kod probave, tjera prehladu i pospješuje dugovječnost. Ipak, češko ljekovito piće bez premca jest Becherovka. Ovaj gorki biljni liker stvarno je tradicionalni digestiv. 

PAT

Check Also

Preporučeni restorani

Céleste. Pruža jednu od najboljih francuskih kuhinja u Pragu, smješten na zadnjem katu jedne od najpoznatijih suvremenih znamenitosti Praga takozvane”Plešuće kuće”.Pružajući čaroban pogled na grad iz blagovaonice te terase na krovu, naročito je popularan među ljudima koji uživaju u čarima te zanimljive građevine. Izdvajamo neke od specijaliteta kuće crveni sneper à la Provençal, tournedos de boeuf sa Béarnaise umakom te mladog zeca u umaku od senfa.