ร้านเหล้าเล็กๆ(ผับ)เก่าแก่ดั้งเดิมของเช็ก
Category: ร้านอาหารต่างๆ
กรุงปรากยังคงมีร้านที่จำหน่ายเหล้าขนานแท้เก่าแก่แต่ดั้งเดิมซึ่งมีปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ 6% ซึ่งนักท่องเที่ยวสามารถแวะชิมได้อย่างเช่นเบียร์ต่างๆ ขนานดั้งเดิมของเช็ก ร้านที่เป็นสุดยอดนิยมคือ ยู ซาเต้โอ ไทกร้า (U Zlatého tygra) เป็นร้านที่ตั้งอยู่ไม่ไกลจากจตุรัสเมืองเก่า ประธานาธิบดีเช็กชื่อ วัคลาฟ ฮาเวล (Václav Havel) เคยพาประธานาธิบดี บิลล์ คลินตัน (Bill Clinton) มาดื่มยังสถานที่แห่งนี้เมื่อปี ค.ศ. 1994 ร้านเหล้าอีกร้านที่สุดจะคลาสิคคือร้าน U Černého vola (เพี่ยงแค่ถัดขึ้นมาจากปราสาท) ยังเป็นร้านเหล้าที่ดีที่สุดร้านหนึ่งในกรุงปราก
ร้านอาหารเช็กตำหรับอาหารดั้งเดิม
Category: ร้านอาหารต่างๆ
สำหรับร้านอาหารที่ปรุงอาหารตำหรับดั้งเดิมของเช็กยกให้รายชื่อร้านดังต่อไปนี้ ร้าน U Sádlů ร้าน La Degustation ร้าน CzecHouse และร้าน U Maltézských Rytířů
เบียร์ของเช็ก
Category: ร้านอาหารต่างๆ
เบียร์ของเช็กเป็นที่นิยมระดับโลก และเป็นหนึ่งในความภาคภูมิใจของชาวเช็ก ที่ผ่านมาหลายๆศตวรรษเบียร์เช็กผลิตออกมาได้คุณภาพมาตราฐานอย่างดีที่สุด ความเด่นที่รสชาดของเบียร์เช็กได้มาจากการเก็บผลจากต้นโบฮีเมียนฮอฟด้วยมือ (Bohemian hops) สาธารณะรัฐเช็กเป็นผู้บริโภคเบียร์รายใหญ่ที่สุดของโลก (โดยเฉลี่ยแล้วตก 153.6 ลิตรต่อคนต่อหนึ่งปี) และได้ลบสถิตที่ประเทศเยอรมันได้เคยทำได้ด้วย ซึ่งก็หมายความว่าสำหรับผู้ใหญ่ที่ดื่มได้ดื่มเบียร์อย่างน้อยเฉลี่ยวันละ 1 ลิตร เบียร์ประเภทหลักๆที่ได้ผลิตในกรุงปรากคือลาร์เกอร์ Lager คือกการหมักด้วยยีสต์พอเสร็จขบวนการหมักแล้วจะถูกเก็บไว้ในห้องเย็นเป็นเวลาหลายสัปดาห์หรือหลายเดือนก่อนนำออกบริโภค เบียร์ที่ดีที่สุดเริ่มต้นที่เบียร์ Pilsner Urquell และเบียร์ Budvar (Budweis)
ร้านอาหารแนะนำ
Category: ร้านอาหารต่างๆ
ร้านให้บริการอาหารฝรั่งเศสที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในกรุงปราก ซึ่งตั้งอยู่ที่ชั้นบนสุดของตึกแดนซิ่ง บิลดิ้ง (Dancing Building) ซึ่งเป็นสิ่งก่อสร้างสมัยใหม่ที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในกรุงปราก คุณสามารถมองเห็นทิวทัศน์ตระการตาของกรุงปรากจากห้องรับประทานอาหารภายในหรือที่ระเบียงบนหลังคา ได้รับความนิยมในหมู่ชนชั้นสูง อาหารที่ขึ้นชื่อคือ ปลาแดงปรุงสไตล์แบบโพรวองซ์ tournedos de boeuf กับซอส Béarnaise และกระต่ายในซอสมัสตาร์ด
คาเฟ่ที่มีชื่อเสียงในกรุงปราก
Category: ร้านอาหารต่างๆ
วัฒนธรรมเกี่ยวกับคาเฟ่ในกรุงปรากถึงจุดสูงสุดในช่วงระหว่างปลายศตวรรษที่ 19 และช่วงปี 1930 เมื่อบาร์กาแฟในเมืองใช้เป็นสถานที่นัดพบของนักเขียน นักกิจกรรม ผู้คัดค้านทางการเมือง นักหนังสือพิมพ์ และศิลปิน โครงสร้างอาคารของคาเฟ่จำนวนมากไม่ได้รับการดูแลหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 แต่มีประมาณ 6 แห่งที่ยังคงอยู่จนถึงทุกวันนี้หรือได้รับการฟื้นฟูให้รุ่งเรืองดังเดิม
โรงเบียร์ขนาดเล็กและร้านเบียร์
Category: ร้านอาหารต่างๆ
นอกเหนือจากโรงกลั่นเบียร์ขนาดใหญ่อย่าง พิลส์เนอร์ เออร์เกล (Pilsner Urquell) บุดว่าร์ (Budvar) และสตาโรพราเมน (Staropramen) แล้ว ยังคงมีโรงเบียร์ขนาดเล็กที่ผลิตลาเกอร์และดาร์กเบียร์รสเลิศอีกด้วย เบียร์ที่ผลิตในโรงเบียร์เหล่านี้จะมีรสชาติเฉพาะตัวและรับรองถึงความสดใหม่ อาจจะกล่าวได้ว่าโรงเบียร์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในกรุงปรากคือ โรงเบียร์อู เฟลคู (U Fleku) รายการอาหารของร้านอู เฟลคู เป็นแบบฉบับของอาหารเช็กทั่วไป ซึ่งประกอบด้วย หมู เนื้อวัว สตูเนื้อวัว ไส้กรอก เป็ดและไก่ เบียร์ที่กลั่นในโรงเบียร์นี้มีรสชาติกลมกล่อมนอกจากนี้ยังมีบริการนำชมการผลิตเบียร์อีกด้วย (โดยต้องมีการนัดหมายล่วงหน้า)
บริษัทผลิตเบียร์ของสาธารณรัฐเช็ก
Category: ร้านอาหารต่างๆ
ถึงแม้ว่าจะมีเบียร์ชื่อดังจำนวนมากที่ได้มีการโฆษณาไปทั่วประเทศและรวมทั้งไปยังต่างประเทศ การรวมกันของบริษัทภายในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มนั้นยังมีไม่มากนัก โดยร้านอาหารและผับส่วนใหญ่ในกรุงปรากจำหน่ายเบียร์ยี่ห้อเหล่านี้ ยี่ห้อเบียร์ในสาธารณรัฐเช็กมีดังต่อไปนี้:
เหล้าพื้นเมือง
Category: ร้านอาหารต่างๆ
เหล้าเป็นเรื่องจริงจังในวัฒนธรรมการดื่มของชาวเช็ก หากคุณดื่มเหล้ากับใครสักคนช็อตต่อช็อตตลอดคืน คุณจะได้ชื่อว่าเป็นคนที่ไว้ใจได้และเป็นเพื่อนของเขาไปตลอดชีวิต ซึ่งนี้ต้องขึ้นอยู่กับว่าพวกเขาสามารถจดจำคุณได้ในเช้าวันรุ่งขึ้นด้วย