Ресторанти

За да опитате най-добрата традиционна чешка кухня, посетете следните ресторанти: У Садлу; Ла Дегустатион; ЦезХоусе; У Малтезких Ритиру.

В Прага има много стари традиционни бирарии, в които посетителите могат да опитат традиционната чешка бира. Най-известна сред тях е У Златехо тигра, намираща се недалеч от Стария градски площад. Чешкият президент Вацлав Хавел завел Бил Клинтън да пийнат по едно питие тук през 1994 г. Друг класически местен бар е У Чернехо Вола (точно над замъка), това е един от най-добрите барове в Прага.

Както огромните бирарии Пилснер Уркуел, Будвар и Старопрамен, съществуват още и доста микробирарии, произвеждащи превъзходна лека бира, както и тъмно пиво. Бирата, направена в тези бирарии, обикновено се отличава по вкус, а годността й е гарантирана. Вероятно най-известната микробирария и ресторант в Прага е У Флеку.

Селесте. Той предлага най-доброто от френската кухня в Прага и е разположен на последния етаж на една от най-известните Пражки модерни забележителности “Танцуващата къща”. Ресторантът предлага невероятни гледки към града както от вътрешната зала, така и от терасата на върха. Той е популярен сред посетителите с изтънчен вкус. Препоръчителни ястия са червения берикс по провансалски, говеждото филе със сос Бернезе и младия заек в горчица.

На вниманието на вегетарианците! Прага няма да бъде най-добрият град за вас, но за онези, които обичат месо, това ще бъде идеалното място. В действителност, традиционната чешка кухня се състои от месни ястия, включително любимото, приготвено от свинско, зеле и кнедли.

Кафе културата в Прага била най-развита в периода от края на 19-ти век до 30-те години на 20-ти век, когато кафе-баровете в града предоставят място за среща на писатели, активисти, политически дисиденти, журналисти и художници. Много от тези кафенета не били поддържани след Втората Световна Война, но шест или повече от тях са все още цели или пък са били възстановени и напомнят за славата на своя зенит.

Една от най-известните особености на Чехия е бирата - нещо, което е от изключителна почит сред жителите й. При все това чехите не само пият бира, но и са започнали да я използват в бирени спа центрове, което означава, че бирата може да възбуди вкусовите рецептори и същевременно да придаде нов тласък на тялото!

Атмосферата очевидно се различава в различните ресторанти, както и стандарта на обслужване. Повечето сервитьори говорят поне малко английски, въпреки че по-голяма част от младите сервитьори се справят с английския език. Няма да ви навреди, обаче, ако все пак научите малко от местния език, тъй като това би могло да ви бъде много полезно при правене на поръчки и ще бъде оценено от целия персонал.

Градът разполага с множество ресторанти, предлагащи отлично обслужване и поднасящи международни и местни кулинарни изкушения, подходящи за всеки вкус. През годините, Прага е спечелила репутацията на отлично място за хранене. Ресторант La Degustation Boehme и Alcron са носители на звездата Мишлен.

Въпреки че има много големи промоции на бира из цялата страна и в чужбина, съчетаването на напитки доведе до по-малък избор в повечето ресторанти и кръчми на Прага, които сервират някои, ако не и всички от националните марки, изброени по-долу:

Повечето пъти, милите спомени от пътуванията са свързани с незабравими кулинарни преживявания. Това обяснява защо Бехеровка Ориджинал, която е билков ликьор с над 200-годишна традиция, дава такава добра репутация на Чешката република. Като една от иконите на Чешката република, този изцяло натурален билков ликьор обединява хората от цялата планета.