פאבים צ’כיים מסורתיים
Category: מסעדות
אתם בטח שמעתם שהצ’כים מבשלים כמה מהבירות הטובות ביותר בעולם. לכן איפה אפשר ליהנות יותר מהלאגרים החוורים ומוזהבים או מגוונים חומים ונדירים יותר מאשר בתוך פאב צ’כי מסורתי? ואחרי שבחרתם מבין המקומות המומלצים ברשימה מתחת והזמנתם את הפינט הראשון שלכם והתחלתם לשתות, אל תתפלאו אם הכוס שלכם מתמלא אפילו בלי שתבקשו. זה חלק מהמסורת הצ’כית. מסורת אחרת היא לחלק שולחן – זה דבר רגיל אם מישהו מבקש מכם אם הוא יכול לחלק את השולחן אתך, וכמובן שאתם מצופים לענות שכן.
מסעדות צ’כיות מסורתיות
Category: מסעדות
כדי לקבל את המטבח הצ’כי המסורתי, פנו למסעדות הבאות: U Sadlu, La Degustation, CzecHouse, U Maltéwskych Rytiru.
המטבח הצ’כי
Category: מסעדות
צמחונים היזהרו.. פראג לא הולכת להיות העיר הטובה ביותר עבורכם בסיבוב אירופה. כבל אופן, עבור אלה האוהבים בשר, זה הולך נקודה מושלמת. למעשה, המטבח הצ’כי המסורתי בנוי מתבשילים המבוססים על בשר, כולל זה המועדף המורכב מחזיר, כרוב וכופתאות.
שותרים מקומיים
Category: מסעדות
השותרים הם דבר רציני בתרבות השתייה הצ’כית. אם תשתו שות עם מישהו ומשתווים להם שות-מול-שות כל הלילה, אתם נחשבים אמינים ויש לכם חבר לכל החיים. כל זה כמובן, בהנחה שהם יהיו מסוגלים לזהות אתכם למחרת.
חברות הבירה העיקריות
Category: מסעדות
למרות שיש כמה מותגים גדולים המפרסמים את הבירות שלהם בכל רחבי המדינה ומחוצה לה, מיזוגים בתעשייה של השתייה מבטיחים בחירה פחות מגוונת, כאשר רוב המסעדות והפאבים שלפראג מציעים כמה, אם לא את כל, המותגים הלאומיים הרשומים מטה:
מבשלות קטנות ומסעדות בירה
Category: מסעדות
כמו המבשלות הענקיות כמו Pilsner Urquell, Budvar ו-Staropramen, יש כמה מבשלות קטנות המייצרות בירה לאגר וחומה מצוינת גם כן. הבירה המיוצרת במבשלות האלו בדרך כלל בעלות טעם שונה בו הטריות מובטחת. סביר שרוב המבשלות הקטנות ומסעדות בירה הפופולריות של פראג הן U Fleku. תפריט U Fleku הוא צ’כי טיפוסי: חזיר, בקר, גולאש, נקניקיות, אווז ועוף. הבירה המבושלת במבשלת המקום מצוינת וסיור מבשלות יכול להתארגן (הזמנות מקדימות חשובות מאד).
בתי הקפה המפורסמים ביותר בפראג
Category: מסעדות
תרבות בתי הקפה בפראג הגיעה לשיאה בין סוף המאה ה-19 ושנות ה-1930, כאשר בתי הקפה בעיר היו מקום בהם הסופרים, הפעילים והמתנגדים הפוליטיים, העיתונאים והאמנים יכלו להיפגש. הרבה מבתי קפה אלה לא החזיקו אחרי מלחמת העולם השנייה אבל ששה מהם עדיין עומדים או ששוחזרו לתפארתם של אותם הימים.
מסעדות מומלצות
Category: מסעדות
Céleste
הוא מגיש אחד המטבחים הצרפתים הטובים בפראג והוא נמצא בקומה האחרונה של אחת מנקודות העניין המפורסמות ביותר בפראג המודרנית, ‘בניין הריקודים’. ישנם נופים מדהימים על העיר גם מהאולם בפנים וגם ממרפסת הגג. הוא פופולרי אצל אלה השואפים גבוה. מומלצים שם הפארידה א-לה-פרובנסאל, טורנדו בקר עם רוטב א-לה ביארנז ושפן צעיר ברוטב חרדל.
בירה צ’כית
Category: מסעדות
הבירה הצ’כית מפורסמת בעולם ומועדפת על ידי הצ’כים עצמם. במשך מאות שנים, הבירה הצ’כית הייתה הטובה ביותר הקיימת. הטעם השונה של הבירה הצ’כית בא מהכשות הבוהמי שנבחר בקפידה. הרפובליקה הצ’כית היא צרכנית הבירה הגדולה ביותר בעולם (153.6 ליטר בשנה לנפש), יותר אפילו מגרמניה. זאת אומרת שכל אדם בוגר שותה בערך ליטר בירה ביום.